Chili Thai Sos Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı su

1/2 su bardağı pirinç sirkesi

1/2 su bardağı toz şeker

10 gram taze zencefil

2 diş sarımsak

1-2 adet chili biberi

1 yemek kaşığı ketçap

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Chili Thai Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Chili thai sos hazırlamak için su ve sirkeyi tencereye alıp yüksek ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz zencefil ve sarımsakları rendeliyoruz. Tencereye rendelenmiş zencefil ve sarımsağı ekliyoruz.

Minik minik doğradığımız chili biberler, ketçap, karabiberi de ekleyip 5 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Mısır nişastasını ilave edip bir çırpıcı ile karıştırıyoruz. 2 dakika kadar daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.

Chili thai sosu oda sıcaklığında soğuttuktan sonra bir kavanozda buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

tanselornek 30 Kasım 2025 05:16

Sweetchily sos değil mi bu
TC Murad Karakaya 8 Haziran 2025 15:00

chilibiber yerine pul biber kulllansak
- Yemek.com 10 Haziran 2025 07:03
  
  Tabii ki, kullanabilirsiniz. 😊
Brsaltnsk 19 Ağustos 2022 13:17

Chili biberleri ne şekilde doğramak daha iyi olur. İncelik kalınlık anlamında.
- Ege Şahin 19 Ağustos 2022 14:15
  
  İnce ince doğrayabilirsiniz, böylece lezzeti çok daha yoğun olacaktır.
ebrarsahyn 30 Temmuz 2021 14:12

bu sosu ne kadar süre saklayabiliyoruz?
- Ayşegül Uslu 30 Temmuz 2021 14:43
  
  Merhaba, buzdolabında sakladığı takdirde 1-2 hafta boyunca taze kalacaktır.
csk 28 Mayıs 2021 17:01

Bilgi için çok teşekkür ederim.
csk 17 Mayıs 2021 18:20

Pirinç sirkesini nerden bulabiliriz? Alternatif ne olabilir?
- Ayşegül Uslu 17 Mayıs 2021 18:46
  
  Merhaba, büyük marketlerde pirinç sirkesi satılıyor. Dilerseniz yerine aynı miktarda beyaz şarap sirkesi, elma sirkesi ya da limon suyu kullanabilirsiniz.