Gün boyu onca işinin arasında bir de "Bugün ne pişirsem, akşama ne yesem?" diye düşünmekten bıkanları böyle alalım.
Biliyoruz, "Akşama ne pişirsem?" sorusuna cevap aramaktan yoruluyor, her gün aynı yemekleri aklınızdan geçirmekten sıkılıyorsunuz. Neredeyse hepimizin başına geliyor bu, çok iyi anlıyoruz.
İşte size en az bir hafta boyunca yetecek tariflerimizle dolu bu listeyi tam da bu yüzden hazırlıyoruz.
Mevsim sebzeleri, baklagiller, tavuk, et ve hatta balık... Bu haftalık akşam yemeği tariflerimizde aklınıza bile gelmeyenleri sofranıza çıkaracak, her gün başka bir lezzet hazırlayarak vücudunuzun ihtiyacı olan her şeyi bir hafta içinde alacaksınız.
Akşam yemeklerini hafif bir şekilde geçirmek isteyenleri de unutmadık üstelik, baştan söyleyelim. 
E haydi o zaman siz de bu listeyi bir köşeye not edin, hafta boyu kafanız rahat, sofranız lezzetli olsun. Mis.
Sakala çarpan çorbası tarifi
Haftanın ilk günü daha. Hafta sonu topladığınız enerjinin tamamını harcayacak kadar yorucu bir gün geçirmiş bile olsanız akşam yemeğinde gücünüze güç katacak, sizi soğuk havaların gazabından koruyacak nefis bir çorbayla lezzetlendirin bugünü.
Hafta uzun, inanın ona ihtiyacınız olacak: Sakala çarpan çorbası tarifi
Katıklı dolma tarifi
Diyarbakır ve Bitlis mutfaklarında sofrada kendine sık sık yer bulan katıklı dolmayı tanımayan kalmasın artık! Salı günümüzü ona ayıralım ve bu kolayca hazırlanan lezzetin tadını doya doya çıkaralım diyoruz.
Siz de bize katılmaz mıydınız: Katıklı dolma tarifi
Misket köfteli patates paçası tarifi
Altındaki patates paçasıyla, üzerindeki misket misket köftelerle bu yemek bir harika! Sunumunun güzelliğiyle iç açıyor, sofradaki herkesi lezzetiyle mest ediyor.
Hazırlaması da pratik: Misket köfteli patates paçası tarifi
Pazı yemeği tarifi
Her gün tavuk ya da köfte yersek hem mevsimin en taze sebzelerine haksızlık hem de vücudumuza. O zaman ne yapıyoruz, misler gibi pazıyı da bu hafta mutlaka soframıza davet ediyoruz.
Hem de mutluluk garantili bir tarifle: Pazı yemeği tarifi
Zencefilli levrek tarifi
Haftalık listemizin müdavimi olanlar bilir, cuma günü balık günüdür bizim için. Sürekli unuttuğumuz o balıkları yemeyi unutmayalım diye çıktığımız bu yolda bu hafta sofranın yıldızı zencefilli levrek olacak.
Kış sofralarına çok yakışacak: Zencefilli levrek tarifi
Domates soslu tortellini tarifi
"Tortellini de nereden çıktı şimdi?" demeden önce tarifimize bir göz atın deriz. Zira yapımı tahmin ettiğinizden çok daha pratik bir şekilde halloluyor, cumartesi günü kuracağınız sofralara en çok yakışanlardan biri oluyor.
Bağımlılık yapar: Domates soslu tortellini tarifi
Kepse pilavı tarifi
Pirincinden baharatlarına, bütün tavuk kullanılmasından tek başına devasa bir ziyafet sofrası kurabilmesine dek, bu pilav, bildiğiniz tüm pilavları unutturacak. Hafta sonu eşinizi dostunuzu çağırıp kalabalık sofralar kurmanıza neden olacak.
Bu tarifle en az 8 kişi doyar: Kepse pilavı tarifi
Haşlama içli köfte tarifi
Her gün için bir tarif verip gitmek olmaz, olur da misafirleriniz gelir daha kallavi bir sofra kurmak istersiniz ya da yukarıda yiyemediğiniz malzemelerle yapılanlar vardır... Her ihtimale karşı biz şöyle alternatiflerimizi de bırakalım. İlk sırada gönüllerin efendisi var!
Bu kez kızartmıyoruz: Haşlama içli köfte tarifi
Mercimekli ıspanak salatası tarifi
Salatayı göbek marulun tekelinden kurtaralı çok oldu belki ama böylesini denemek henüz herkesin aklına gelmemiş olabilir. Akşam yemeğini salata yiyerek hafif bir şekilde geçirmek isteyenlerin yeni favorisi o olabilir.
İddiası lezzetinde gizli: Mercimekli ıspanak salatası tarifi
Patlıcan oturtma tarifi
Patlıcanın mevsimi değil belki ama ondan vazgeçmek de öyle kolay değil. Dört mevsim mutfağından patlıcanı eksik etmeyenlere nefis bir tarif de bizden gelsin o zaman.
Tabii ki kıyması da eksik edilmesin: Patlıcan oturtma tarifi
Fırında etli lahana tarifi
Misler gibi beyaz lahananın yüzüne bile bakmayanları aşağı doğru alabiliriz. Zira bu tarif, onun değerini bilenlere, lahanayı sofrasından eksik etmeyenlere geliyor.
Şifa olsun: Fırında etli lahana tarifi
Salçalı köfte tarifi
Çocukluğumuzdan beri sevdiğimiz yegane tatlar buluşuyor, bize annelerimizin elinden yediğimiz o köfteleri, ekmeğe sürüp yediğimiz o mis kokulu salçaları bir arada sunuyor.
Ekmek banarak yendiğinde tadı 2 katına çıkıyor: Salçalı köfte tarifi
Yorumlar
0