Simit tarifleri, evde de kolayca uygulanabilen ve doğru tekniklerle dışı çıtır, içi yumuşak simitler hazırlamanızı sağlayan pratik tariflerden oluşur. Birkaç püf noktasıyla fırından çıkan simitler neredeyse sokak simidi gibi olur.
Evde simit yapmak gözünüzü korkutuyorsa aslında düşündüğünüzden çok daha kolay. Üstelik farklı tariflerle hem klasik hem de daha pratik versiyonlarını deneyebilirsiniz. Bu yazıda simit tarifleri, adım adım yapılışları ve çıtır simit yapmanın püf noktalarını bulacaksınız. Kahvaltılıklar daha da şenlenecek!
En sevilen simit tarifleri:
- Ev yapımı sokak simidi tarifi
- Pastane simidi tarifi
- Simit börek tarifi
- Kandil simidi tarifi
- Simit yuvası tarifi
- Simit tadında pizza poğaça tarifi
- Şişte simit kahvaltı tarifi
- Airfryer'da milföy simit tarifi
- Kahvaltılık simit tava tarifi
- Peynirli kuru etli fırında simit tarifi
- Simit burger tarifi
- Dondurmalı simit tost tarifi
- Peynirli simit pide tarifi
- Kel simit tarifi
- Rulo simit poğaça tarifi
- Milföyden çıtır simit tarifi
- 10 dakikada simit poğaça tarifi
- Yumurtalı simit kızartması tarifi
- Susamlı simit pişi tarifi
- Airfryer'da simit tarifi
- Bayat simit omleti tarifi
- Yumurtalı simit tarifi
- Çekirdekli simit tarifi
- Simit pizza tarifi
- Çubuk simit tarifi
Gelin bu tarifleri teker teker inceleyelim.
-
Ev yapımı sokak simidi tarifi
Eskiden sokaklarda yediğiniz simidin artık tadını bulamıyorsanız onu evde yapmaya ne dersiniz? Bu tarifle özlemini çektiğiniz o çıtır çıtır, sıcak sıcak el yakan simitlere hemen kavuşabilir, kahvaltıda sevdiklerinize küçük sürprizler yapabilirsiniz.
Tarifi için: Ev yapımı sokak simidi tarifi
-
Pastane simidi tarifi
Sokak simidinden biraz daha yumuşak olmasıyla bazılarının daha fazla tercih ettiği bir lezzet olan pastane simidini şimdi evinizin konforunda hazırlamaya ne dersiniz? Soran olursa gururla "Ben yaptım" diyebileceğiniz bir tarif bu.
Tarifi için: Pastane simidi tarifi
Simit börek tarifi
Dışı susamlı simit gibi çıtır çıtır, içi ise kaşar peynirli, zeytin ezmeli nefis mi nefis bir börek. Fırında öyle güzel pişiyor, kokusu öyle cezbediyor ki eve komşuları çağırmak için bahane oluyor.
Tarifi için: Simit börek tarifi
-
Kandil simidi tarifi
Kandillerin olmazsa olmazı kandil simidi diğer zamanlarda da evde yapabileceğiniz ve çayın yanına davet edebileceğiniz en özel konuklardan. Hele ki o mis gibi mahlep kokusu yok mu...
Tarifi için: Kandil simidi tarifi
-
Simit yuvası tarifi
Simidin dairesel formunun kullanılarak içine yumurta ve patateslerin hapsedildiği, porsiyonluk şık kahvaltı şöleni. Çok doyurucu!
Tarifi için: Simit yuvası tarifi
-
Simit tadında pizza poğaça tarifi
Poğaça hamurunun yumuşak yapısının, pekmez ve kavrulmuş susam mantosuyla dıştan simit çıtırlığına kavuştuğu, tadında doyulmayacak bir poğaça kendisi.
Tarifi için: Simit tadında pizza poğaça tarifi
-
Şişte simit kahvaltı tarifi
Simit küplerinin ve kahvaltılık eşlikçilerin şişe dizilerek görsel bir bütünlük yarattığı, sunum odaklı, herkese yeten bir kahvaltı.
Tarifi için: Şişte simit kahvaltı tarifi
-
Airfryer'da milföy simit tarifi
Milföyün tereyağlı yapısının, sıcak hava ile saniyeler içinde havalanıp kabardığı, fermantasyon beklemeden simit illüzyonu yaratan pratiklik abidesi.
Tarifi için: Airfryer'da milföy simit tarifi
-
Kahvaltılık simit tava tarifi
Dilimlenmiş simitlerin yumurta ve peynirle avada bütünleşerek kahvaltıya geldiği, herkesin tadına doymakta zorlandığı bir simit tarifi.
Tarifi için: Kahvaltılık simit tava tarifi
-
Peynirli kuru etli fırında simit tarifi
Kuru etin isli ve yoğun tadı, fırınlanmış eriyen peynirle kucaklaşacak! Simidin çıtırlığı da cabası tabii. İster kahvaltıya, ister atıştırmalık olarak.
Tarifi için: Peynirli kuru etli fırında simit tarifi
-
Simit burger tarifi
Klasik yumuşak burger ekmeği ezberini bozan bir tarife ne dersibniz? Susamın kavrulmuş aromasıyla etin sulu dokusunun sokak kültürüyle harmanlandığı bir eşleşme kendisi zira.
Tarifi için: Simit burger tarifi
-
Dondurmalı simit tost tarifi
Simidin tuzlu ve susamlı yapısının fırınlanarak çıtırlaştığı, dondurmanın tatlı dokusuyla çarpıştığı sıra dışı tatlılardan biri.
Tarifi için: Dondurmalı simit tost tarifi
-
Peynirli simit pide tarifi
Pide hamurunun geleneksel tekne formunun simit kaplamasıyla fırınlandığı bir pide yapalım dedik. Kenarların çıtırtısı ve ortadaki erimiş peynir herkesi kuşkusuz mest edecek türden.
Tarifi için: Peynirli simit pide tarifi
-
Kel simit tarifi
Susamsız hazırlanan, hamurun kendi pürüzsüz dokusunun ve pekmez banyosunun parlaklığının ön plana çıktığı simitlerden biri.
Tarifi için: Kel simit tarifi
-
Rulo simit poğaça tarifi
İç harcın hamurla birlikte rulo yapılarak sarmalandığı, pekmezli susamla tamamen mühürlenen şık ikramlıklardan biri. Rulo şekli muzzam!
Tarifi için: Rulo simit poğaça tarifi
-
Milföyden çıtır simit tarifi
Mayalı hamurun uzun fermantasyon sürecini pas geçerek, milföyün hazır katmanlarıyla saniyeler içinde pişecek kolay simit tarifleri arasında.
Tarifi için: Milföyden çıtır simit tarifi
-
10 dakikada simit poğaça tarifi
Şipşak hazırlanan, çat kapı gelen misafirlere veya acil kahvaltı krizlerine anında çözüm sunan kurtarıcılardan. 10 dakikada sofrada olacak.
Tarifi için: 10 dakikada simit poğaça tarifi
-
Yumurtalı simit kızartması tarifi
Bayatlamış simitlerin yumurtalı sıvı banyosunda daldırılıp tavada şoklandığı; dışı altın sarısı, içi nemli nefis simit tarifleri arasında olan bir lezzet.
Tarifi için: Yumurtalı simit kızartması tarifi
-
Susamlı simit pişi tarifi
Derin yağda kızartma ile hamurun anında genleştiği, dışındaki susam kaplamasıyla normal pişiden çok daha fazla çıtırtı sunan pazar kahvaltısı yıldızı.
Tarifi için: Susamlı simit pişi tarifi
-
Airfryer'da simit tarifi
Sıcak hava akımı sayesinde geleneksel fırın ısısına çok daha hızlı ulaşıp hamurun dış kabuğunu içini kurutmadan çıtırlaştıran bir simit sunmaya hazırlanın.
Tarifi için: Airfryer'da simit tarifi
-
Bayat simit omleti tarifi
Nemini tamamen kaybetmiş simit parçalarının çırpılmış yumurtayla tavada bir araya getirip lezzetini tekrar canlandıracağız.
Tarifi için: Bayat simit omleti tarifi
-
Yumurtalı simit tarifi
Merkezindeki boşluğun doğrudan sahanda yumurtanın sınırlarını çizen bir duvar gibi kullanıldığı, hemen hemen herkesin bir kere denediği kahvaltılıklardan kendisi.
Tarifi için: Yumurtalı simit tarifi
-
Çekirdekli simit tarifi:
Susamın geleneksel tekelini yıkan bir simit tarifi kendisi. Ay çekirdeği içlerinin fırın ısısında kavrularak ekstra dokusal boyut veriyor da diyebiliriz aslında.
Tarifi için: Çekirdekli simit tarifi
-
Simit pizza tarifi
Simidin enine kesilerek yatay taban oluşturduğu; eriyen peynir ve şarküterilerle fırınlanan, çocukların favorisi pratik simitlerinden.
Tarifi için: Simit pizza tarifi
-
Çubuk simit tarifi
Hamurun ince uzun şeritler halinde porsiyonlanarak fırınlandığı, sıvı dip soslara batırmaya en uygun, partiler ve çay saatleri için tasarlanmış çıtır atıştırmalık.
Tarifi için: Çubuk simit tarifi
-
Sık Sorulan Sorular
-
Simit neden sert olur?
Hamur sertse veya fazla pişerse sert olur.
-
Simit nasıl çıtır olur?
Yüksek ısı ve doğru pekmez kullanımıyla.
-
Ev simidi neden sokak simidi gibi olmaz?
Fırın tipi ve teknik farkı etkiler ama doğru tarifle çok yaklaşır.
-
Simit hamuru kaç dakika yoğrulmalı?
Ortalama 8-10 dakika yeterlidir.
-
Simit kaç derecede pişer?
Genelde 200°C ideal sıcaklıktır.
Yorumlar
1