https://yemek.com/tarif/pazi-yemegi/ | Pazı Yemeği Tarifi
Yeşil Güç:

Pazı Yemeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ispanağın akrabası olan, en az onun kadar iyi bir besin kaynağı olan pazının faydalarını saymakla bitmez! A, C, E ve K vitamini yönünden oldukça zengin olan pazı, aynı zamanda tıpkı ıspanak gibi iyi bir demir kaynağı. Yeşil yapraklı bitkilerin antioksidan etkisinden de nasibini almış bu muhteşem sebze, kış aylarında sofralarımıza tüm lezzetiyle konuk oluyor.

Salatada çiğ olarak tüketebileceğiniz pazının, salata sosunda hardal kullanırsanız faydalı bir salata yapmış olursunuz. Çünkü pazı, hardal ile birlikte tüketilirse gazları giderdiği ve dalak hastalığına iyi geldiği söyleniyor.

Bu besin deposu nefis sebzeyi bu sefer tencerede pişirdik, nefis oldu. Kış aylarında pazıyı sofralarınızdan eksik etmemeniz dileğiyle, afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Pazı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 1adethavuç(küp doğranmış)
  • 4demetpazı(ayıklanmış, doğranmış)
  • 1su bardağıyeşil mercimek(haşlanmış)
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 3adetdomates(rendelenmiş)
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2dişsarımsak(doğranmış)
  • 2su bardağısu

Pazı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağı ve soğanı alın, pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Ardından havuçları ekleyin ve terletin.
  3. Domates salçasını da soğan ve havuçların üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Yeşil mercimek, doğranmış pazı, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak, rendelenmiş domates ve suyu ilave edip karıştırın.
  5. Bu şekilde orta ateşte 20 dakika kadar pişirin ve altını kısın.
  6. Kısık ateşte de bir 10 dakika piştikten sonra malzemelerin piştiğinden ve yumuşadığından emin olup ocaktan alın.



Yorumlar

5

GulverElif4 Şubat 2021 6:45
Ben aynısını ıspanakla yapıyordum buda güzel ben havuçları rendeliyorum kuru domates ve nohutta ekliyorum
Yanıtla
Alina AnaMaria Ergül19 Aralık 2019 10:33
Coook lezzetli
Yanıtla
Aslı Güçlü22 Nisan 2019 12:12
ilk defa denedim gercekten harika.
Yanıtla
Basak Seren Muyan10 Kasım 2018 12:41
yaptım harika oldu
Yanıtla
Tayfun Can Onuk2 Ekim 2018 6:09
Acısız da şahane oluyor, deneyin.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?