Yeşil Güç:

Pazı Yemeği Tarifi

Yeşil Güç:

Pazı Yemeği Tarifi

https://yemek.com/tarif/pazi-yemegi/ | Pazı Yemeği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227062 takipçi736 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
15 dakika

Ispanağın akrabası olan, en az onun kadar iyi bir besin kaynağı olan pazının faydalarını saymakla bitmez! A, C, E ve K vitamini yönünden oldukça zengin olan pazı, aynı zamanda tıpkı ıspanak gibi iyi bir demir kaynağı. Yeşil yapraklı bitkilerin antioksidan etkisinden de nasibini almış bu muhteşem sebze, kış aylarında sofralarımıza tüm lezzetiyle konuk oluyor.

Salatada çiğ olarak tüketebileceğiniz pazının, salata sosunda hardal kullanırsanız faydalı bir salata yapmış olursunuz. Çünkü pazı, hardal ile birlikte tüketilirse gazları giderdiği ve dalak hastalığına iyi geldiği söyleniyor.

Bu besin deposu nefis sebzeyi bu sefer tencerede pişirdik, nefis oldu. Kış aylarında pazıyı sofralarınızdan eksik etmemeniz dileğiyle, afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Pazı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 1 adethavuç(küp doğranmış)
  • 4 demetpazı(ayıklanmış, doğranmış)
  • 1 su bardağıyeşil mercimek(haşlanmış)
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 3 adetdomates(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 dişsarımsak(doğranmış)
  • 2 su bardağısu

Pazı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağı ve soğanı alın, pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. Ardından havuçları ekleyin ve terletin.

  3. Domates salçasını da soğan ve havuçların üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

  4. Yeşil mercimek, doğranmış pazı, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak, rendelenmiş domates ve suyu ilave edip karıştırın.

  5. Bu şekilde orta ateşte 20 dakika kadar pişirin ve altını kısın.

  6. Kısık ateşte de bir 10 dakika piştikten sonra malzemelerin piştiğinden ve yumuşadığından emin olup ocaktan alın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?