Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ağzınızın Suyu Akacak:

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi

Ağzınızın Suyu Akacak:

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

81990TAKİPÇİ
276İÇERİK

''Akşama ne pişirsem?'' diye düşünür olmuş ama hala ne pişireceğinizi bulamadıysanız, size muhteşem bir önerimiz var. Patatesin her halini çok seviyoruz. Peki ya sarımsak ? İkisi bir araya geldi mi kötü olabilecek bir yemek düşünemiyoruz. Patatesi en sade haliyle; haşlanmış ve ezilmiş olarak alıyoruz. Üzerine mis gibi çırpılmış yoğurt ve sarımsak ekliyoruz. Ortaya çıkan sonuç, hayal edemediğimiz kadar lezzetli bir tat oluyor.

Patates paçası, başlı başına yıldız bir lezzet iken, üzerine bir de misket köfte ekliyoruz ve patates paçasının mis kokulu salçalı tereyağı ile birlikte sununca ağzınızın suyunu akıtacak bir tarif ortaya çıkıyor. Misket köfte yerine didiklenmiş tavuk veya sote et ile de servis edebilirsiniz. Bu nefis tarifin videosunu aşağıya bırakıyoruz. Akşama pişireceğiniz yemeğe ilham vermesi dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

    Patates Paçası İçin:

  • 4 adet
    haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 3 su bardağı
    yoğurt
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2 adet
    yumurta

    Misket Köfte İçin:

  • 100 gram
    dana kıyma
  • 100 gram
    kuzu kıyma
  • 1 adet
    soğan
    (küçük boy, rendelenmiş)
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 çay kaşığı
    karabiber

    Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı
    tereyağ
  • 1 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Üzeri İçin:

  • 1/2 demet
    maydanoz
    (kıyılmış)

Nasıl Yapılır?

    Misket Köfte İçin:

  1. Bir kasede kıymayı ve tüm malzemeleri karıştırın.

  2. Buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.

  3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerine hafif sıvı yağ gezdirerek, 25 dakika pişirin.

    Sos İçin:

  1. Küçük bir tavada tereyağ ve sıvı yağı kızdırın.

  2. Salça ve tuzu ekledikten sonra salçanın kokusu çıkana kadar pişirin ve ocaktan alın.

  3. Patates paçası ve üzerine koyduğunuz misket köftelerin üzerine gezdirerek servis edin.

    Patates Paçası İçin:

  1. Patatesleri haşlayın ve ezme aleti yardımıyla püre haline getirin.

  2. Bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile püre haline getirdiğiniz patatesi karıştırarak ısıtın.

  3. Üzerine çırpılmış yoğurt, sarımsak, yumurta ve tuzu ekleyip iyice karışmasını sağlayın.

  4. Hazırlanan patates paçasını servis kasesine alın ve üzerine misket köfteleri ve salçalı, tereyağlı sos ve doğranmış maydanoz gezdirerek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?