salcali-kofte-one-cikan1
Ekmek Alalım:

Salçalı Köfte Tarifi

10 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle

Birkaç baharatın da yardımıyla anne eli değmiş gibi hazırlanan köfte harcından yapılan köfteler ve sarımsaklı domatesli sos. Salçalı köfte tarifinde, yüksek ateşte kısa sürede kızartılan köfteler ısıya dayanıklı fırın kabına alınır. Salçalı sos ilavesiyle önceden ısıtılmış fırında, yüksek ateşte pişirilir. Fırından çıktıktan sonra arzuya göre makarna eşliğinde servis edilir. Kısa sürede hazırladığımız, topu fırına attığımız salçalı köfte tarifinin hikayesi bu kadar. Afiyetler!

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için;470/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Salçalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Salçalı Köfte Harcı İçin:

  • 500gramaz yağlı kıyma
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığıgaleta unu(2 dilim bayat ekmek)
  • 1dişezilmiş sarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber

Salçalı Köfte Yemeği İçin:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıdomates salçası
  • 3adetpatates
  • 2adetsivri biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Salçalı Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfte harcını uzun bir süre yoğurup buzdolabında dinlendirmeniz lezzetini artıracaktır.

nasil-yapilir

Salçalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köftesi için bir kaba kıymayı ve rendelenmiş soğanı ekleyin.
  2. Yumurtayı, ekmeği, ezilmiş sarımsağı ve baharatlarını ekleyip yoğurun.
  3. Kıyma harcına şekil verin.
  4. Patatesin kabuğunu soyup elma dilim şeklinde doğrayın.
  5. Tavaya yağı döküp kızınca patatesleri kızarana kadar pişirin. Fırına da atacağınız için çok pişmesine gerek yok.
  6. Patateslerden sonra köftelerin iki tarafını da kızartın.
  7. Kızarttığımız tavadaki fazla yağı alıp o tavaya salçayı ekleyip kavurun.
  8. Biraz su ekleyip sos kıvamı alana kadar kısık ateşte pişirin.
  9. Fırın kabına köfte ve patatesleri sıralayıp üzerine salçalı sosu dökün. Fırında 180 derecede pişirin.
  10. Salçalı köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Salçalı Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınladığınız köftelerin üzerine arzuya göre rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?