Ramazan ayının üçte birlik kısmı tamamlandı, herkes oruç temposuna iyiden iyiye alıştı.
Umarız ramazan ayı boyunca her gün için özel olarak hazırladığımız iftar menülerine göz atarak sofralarınızı donatmaya da devam ediyorsunuzdur.
11. gün iftar menüsünün açılışını Anadolu çorbasıyla yapıyor, nezaket kebabıyla sofrayı şenlendiriyor, zeytinyağlı karışık kızartmayı yemeye doyamıyor, kapanışı da nevzine tatlısına bırakıyoruz.
E hadi o zaman hazırsanız başlıyoruz!
-
Anadolu çorbası tarifi
İçinde kırmızı mercimek, yeşil mercimek ve bulgur olan bir çorbadan söz ediyoruz, tabii ki doyuruculukta üzerine tanımıyor. O yüzden siz, siz olun, orucunuzu açtınız ve onun lezzetine bayıldınız diye bir kaseden fazla içip sofradaki diğer lezzetleri yiyemeyecek kadar çok doymayın, bizden söylemesi. 
Detaylı tarifi için: Anadolu çorbası tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Ayran aşı çorbası tarifi
-
Nezaket kebabı tarifi
Kalabalık iftar sofralarına çok yakışacak nezaket kebabı ile ana yemek seçimimizde biraz farklılaşmayı tercih ediyoruz. Çıtır yufkalı, bol soslu nezaket kebabı ramazanın ruhuna da çok uygun.
Detaylı tarifi için: Nezaket kebabı tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Tepsi kebabı tarifi
-
Zeytinyağlı karışık kızartma tarifi
Bu kez karışık kızartmayı zeytinyağında yapıyoruz. Lezzetine lezzet katıyoruz. Tadına bayılacaksınız.
Detaylı tarifi için: Zeytinyağlı karışık kızartma tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi
-
Nevzine tatlısı tarifi
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi
İftar sofrasının en tatlı kapanışı olacak bir Kayseri lezzeti o. Şerbetli bir tatlı kendisi fakat şerbetinde bir gizli malzeme var: Pekmez! Hamurundaki tahin ile birlikte damağınızda bayram etkisi yaratacak bu tatlıyı denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Detaylı tarifi için: Nevzine tatlısı tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Revani tarifi
Yorumlar
1