Ramazanın heyecanı, tüm sofralarda, tüm şehirlerde, tüm yemeklerde, içilen tüm sularda, kurulan her cümlede ve bizde artarak devam ediyor.
Dün birinci gün iftar menüsüyle, önermeye başladığımız iftar menüsü önerilerimizde bugün ikinci gündeyiz. Dünü kaçıranlar için kısa bir özet geçelim: Dört parçadan oluşan bu iftar menüsünde çorbayla başlıyoruz. Hafif ve mideyi yormayacak bir başlangıcın ardından ana yemeğe ve salataya ya da tamamlayıcı yemeğe, ardından da tatlıya geçiyoruz. Farklı seçenekler görmek için her bir tarifimize bir de alternatif veriyoruz.
Hazırsanız başlayalım, beğendiyseniz akşam mutfakta buluşalım.
-
Yumurtasız yoğurt çorbası tarifi
Yoğurt çorbasıyla ferah bir başlangıç yapıyoruz ikinci günün iftar sofrasına. Pirinçli, yoğurtlu ve içinde yumurta kullanılmayan bu çorbayı sofradaki herkes çok sevecek.
Kıvamı tam tutar: Yumurtasız yoğurt çorbası tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Yayla çorbası tarifi
-
Bulgurlu tavuk kapama tarifi
Bulgur ve tavuk bir arada çok doyurucu bir ana yemeğe dönüşecek, iftar sofranıza farklılık getirecek. Ramazanın yeni favori tarifiyle tanışın.
İftarın bereketine yakışıyor: Bulgurlu tavuk kapama tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Fırında patatesli tavuk tarifi
-
Şalgamlı kuskus salatası tarifi
İftar sofrasına renkleri en lezzetlisinden, en doğalından taşımak isteyenler için bu akşam sofrada şalgamla renklenen, ekşisi kendinden gelen nefis bir kuskus salatası var.
O, bir salatadan çok daha fazlası: Şalgamlı kuskus salatası tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi
-
Cevizzade tarifi
Şerbetli tatlılar ramazan ayının, iftar menülerinin en sevilen yanlarından biri. Hatta olmazsa olmazlarından. O zaman menümüzden eksik etmeyelim.
Hem pratik hem de nefis bir tat için: Cevizzade tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Şekerpare tarifi
Yorumlar
1