Günlerin Olmazsa Olmazı:

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi

Günlerin Olmazsa Olmazı:

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ezgi Evren
Yengeç burcuyum... Yemek yapmayı, yemesi kadar çok severim :)
Ezgi Evren
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
YENİ
4.5
ipeksare
Kasım 27
40 dakika

Kimsenin hayır diyemediği, yok ben sevmem diyenlerin bile alıp doya doya yediği, altın günlerin vazgeçilmezi mercimek köftesi bu tarifle hem kolay hem de tam kıvamında...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıkırmızı mercimek
  • 2,5 su bardağısu
  • 2 su bardağıince bulgur
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 3 daltaze soğan
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 adetlimon
  • 1 adetmarul
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Mercimeği baharatları ile birlikte ne kadar çok yoğurabilirseniz o kadar güzel ve kıvamında olur.

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği güzelce yıkayıp üzerine suyu dökün. Orta ateşte iyice pişirin.

  2. Pişen mercimeğin üzerine hemen ince bulguru ilave edin, bir iki kere karıştırarak ağzını kapatıp 10 dakika demlendirin. Suyunu iyice çekin bulgurlar şişsin.

  3. Küçük bir tavaya sıvı yağını dökün ve kuru soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ilave edin 2 dakika kadar böyle kavurun. Mercimeğin üzerine dökün. ilk sıcağı çıkana kadar kaşıkla karıştırabilirsiniz eliniz yanmasın.

  4. Biraz soğuduktan sonra elinizle iyice kıvama gelene kadar yoğurun. Baharatlarını ekleyin tekrar yoğurun. En son taze soğan isteğe göre maydanozu ilave edip tekrar yoğurun.

  5. Ufak parçalar halinde tepsiye sıkımlık dizin. Üzerine limon dilimleri keserek marul eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?