Mercimek ekmeği, un ve maya içermeyen, kırmızı mercimek, yumurta ve yoğurt ile hazırlanan bir glutensiz ekmek türü. Canan Karatay diyeti gibi beslenme listelerinde yer alan bu ekmek, tok tutucu özelliğiyle diyet dostu olarak biliniyor.
Son zamanlarda sağlıklı yaşam trendlerinin yükselmesiyle birlikte klasik unlu mamullere alternatif arayışları içinde olanları biliyoruz. Bu alternatiflerin en popüler olanlarından biri de şüphesiz mercimek ekmeği. Temelinde sadece kırmızı kullanılarak yapılıyor.
İçeriğinde buğday unu bulunmadığı için doğal olarak gluten içermeyen yapısıyla çölyak hastaları ve intoleransı olanlar için birebir. Afiyetle!
Mercimek Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
27