Ekşisi Kendinden:

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kuskusu genellikle pilav şeklinde pişirir, ana yemeklere yancı olarak servis etmeyi severiz. Aslında şekli dışında makarnadan pek de bir farkı olmayan kuskusla, neden salata da yapılmasın?

Çay sofralarınız için farklı, kolay ve lezzetli bir tarif yapmak isterseniz doğru yerdesiniz. Şalgam suyu içinde pişen kuskus, şalgamdan hem harika bir renk hem de nefis bir tat alıyor. Bu tarife tuz veya baharat eklemenize gerek yok! Şalgamın tüm lezzeti, ekşiliği ve tuzu kuskusun içine işleyeceği için bir ekleme yapmanıza gerek kalmayacaktır.

İçine eklenen taze sebzelerle ve otlarla ise hem sunumuna hem de lezzetine son dokunuşları yapıyoruz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Kuskus Makarnası İçin:

  • 2su bardağıkuskus
  • 3su bardağışalgam suyu
  • 1su bardağısu

Salatası İçin:

  • 2adetkapya biber
  • 6-7daltaze soğan
  • 6-7daldereotu
  • 6-7dalmaydanoz
  • 6-7adetkornişon salatalık turşusu
  • 1su bardağıtane mısır(konserve)

Sosu İçin:

  • 1/2adetlimonun suyu
  • 3yemek kaşığınar ekşisi
  • 5-6yemek kaşığızeytinyağı

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifinin Püf Noktası

Kuskus şalgamla piştiği için tuz eklemeye ihtiyaç duymayacaktır. En son salatanın tadına bakıp, gerektiği takdirde damak tadınıza göre baharat eklemeleri yapabilirsiniz.

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şalgam suyu ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan suya kuskusu ekleyin. Kapağını kapatarak suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
  2. Pişen kuskusları geniş bir karıştırma kabına alarak soğumaya bırakın.
  3. Salata için gerekli olan sebzeleri, taze otları ve kornişon turşuları küçük küpler haline doğrayın.
  4. Soğuyan kuskusa malzemeleri ilave edin ve kaşıkla iyice karıştırın.
  5. Salata sosu için nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Kuskuslu salatanın üzerine dökerek, kaşıkla karıştırın.
  6. Üzerine dilerseniz fazladan taze otlar ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Ton balığı ya da haşlanmış ve didiklenmiş tavuk bu salataya çok yakışacaktır.


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
Ayşegül Uslu
0takipçi62 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?