TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lokum Bile Kıvamını Kıskanacak:

Sade Kavurma Tarifi

Lokum Bile Kıvamını Kıskanacak:

Sade Kavurma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.

Sıkça Yenen Konular

Pilavın yanında damakları şenlendiren, içi yumuşacık dışı misler gibi kekik kokan lokum gibi etler ile çıkar. Kurban Bayramı'nda sıklıkla yapılan sade kavurma tarifi ile etler çatalda dağılacak ve damaklarınızı mutlu edecek. En güzel kavurma tarifini arayanlar, dana kavurma nasıl yapılır merak edenler, kuşbaşı yumuşak kavurmaların sırrını merak edenler bu tarifte aradıkları tüm sorunların cevaplarını bulacaklar.

Hemen hemen her sofrada baş köşeyi kapan bu lezzeti hazırlamak oldukça kolay ama dikkat etmeniz gereken birkaç ufak püf nokta var. En önemlisi, etler suyunu saldıktan sonra ocağın altını kısmak ve uzun bir süre kısık ateşte pişirmek. Böylelikle yumuşacık etler elde edeceksiniz.

Evde yapılınca çok daha ekonomik ve lezzetli olan sade kavurma, sevdikleriniz ile sofralarda leziz dakikalar geçirmenizi sağlayacak. Hem yapımı pratik hem de oldukça doyurucu olan sade kavurma tarifi için sizleri mutfağa doğru alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Bu tarifi sevdiyseniz sac kavurma tarifimiz için buraya, çoban kavurma tarifimiz içinse şuraya tıklayabilirler.

Eğer kavurma yapmak için düdüklü tencere tercih ediyorsanız ise sizi düdüklüde et kavurma tarifimize doğru alabiliriz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Sade Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramkuşbaşı dana eti
  • 1 adetsoğan
  • 1 tatl kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 su bardağısıcak su

Sade Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Eğer etlerin suyu az geliyorsa ekleyeceğiniz sıcak su seviyesini arttırabilirsiniz. Ayrıca sade kavurma olduğu için fazla baharat kullanmadık. Dilerseniz baharat çeşitlerini ve seviyesini arttırabilirsiniz.

Sade Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Ocağın etler kavrulurken yüksek daha sonra kısık ateşte olmasına dikkat edin.

Sade Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuşbaşı etleri, kanları varsa yıkayın ve süzün.

  2. Soğanın kabuğunu soyun ve yemeklik doğrayın.

  3. Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Etleri ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.

  4. Etler suyunu çekince içerisine ince doğranmış soğanları ekleyin. Karıştırın. Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

  5. Ocağın altını en kısık ateşe getirin ve arada karıştırarak etler yumuşayana kadar pişirin.

  6. Yumuşayan etlere baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Ardından ocaktan alıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sade Kavurma Tarifinin Servis Önerisi

Pilavın yanında servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?