https://yemek.com/tarif/sade-kavurma/ | Sade Kavurma Tarifi
Lokum Bile Kıvamını Kıskanacak:

Sade Kavurma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pilavın yanında damakları şenlendiren, içi yumuşacık dışı misler gibi kekik kokan lokum gibi etler ile çıkar. Kurban Bayramı'nda sıklıkla yapılan sade kavurma tarifi ile etler çatalda dağılacak ve damaklarınızı mutlu edecek. En güzel kavurma tarifini arayanlar, dana kavurma nasıl yapılır merak edenler, kuşbaşı yumuşak kavurmaların sırrını merak edenler bu tarifte aradıkları tüm sorunların cevaplarını bulacaklar.

Hemen hemen her sofrada baş köşeyi kapan bu lezzeti hazırlamak oldukça kolay ama dikkat etmeniz gereken birkaç ufak püf nokta var. En önemlisi, etler suyunu saldıktan sonra ocağın altını kısmak ve uzun bir süre kısık ateşte pişirmek. Böylelikle yumuşacık etler elde edeceksiniz.

Evde yapılınca çok daha ekonomik ve lezzetli olan sade kavurma, sevdikleriniz ile sofralarda leziz dakikalar geçirmenizi sağlayacak. Hem yapımı pratik hem de oldukça doyurucu olan sade kavurma tarifi için sizleri mutfağa doğru alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Bu tarifi sevdiyseniz sac kavurma tarifimiz için buraya, çoban kavurma tarifimiz içinse şuraya tıklayabilirler.

Eğer kavurma yapmak için düdüklü tencere tercih ediyorsanız ise sizi düdüklüde et kavurma tarifimize doğru alabiliriz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Sade Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkuşbaşı dana eti
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1su bardağısıcak su
KALORİ294/kcal*1 porsiyon için

Sade Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Eğer etlerin suyu az geliyorsa ekleyeceğiniz sıcak su seviyesini arttırabilirsiniz. Ayrıca sade kavurma olduğu için fazla baharat kullanmadık. Dilerseniz baharat çeşitlerini ve seviyesini arttırabilirsiniz.

Sade Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Ocağın etler kavrulurken yüksek daha sonra kısık ateşte olmasına dikkat edin.

Sade Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çelik bir tencereyi iyice ısıtın ve etleri tencereye alın. Etler suyunu çekip tekrar salana dek yüksek ateşte kavurun.
  2. Etler kavrulurken soğanı küp küp doğrayın ve suyunu çekmiş olan etlere ekleyin.
  3. Zeytinyağını da gezdirin ve 3 dakika kadar bu şekilde kavurun.
  4. Ardından kaynar suyu ekleyin. Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
  5. Etler iyice yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika bu şekilde pişirin.
  6. Etler yumuşayınca tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Sade Kavurma Tarifinin Servis Önerisi

Pilavın yanında servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Yumuşacık Pişsin, Uzun Süre Dayansın, Tüm Püf Noktalarıyla: Kavurma Nasıl Yapılır?

Faydalı Bilgiler: Buzlukta Et Nasıl Saklanır?

Eğer aldığınız eti hemen pişirmeyi düşünmüyorsanız ve bir süre buzlukta bekletmeniz gerekiyorsa doğru adımları uygulayarak yaklaşık 1 yıla kadar etlerinizi güvenle saklamanın yolları da yok değil. Pişmiş ya da pişmemiş et, köfte ya da kıyma buzlukta nasıl saklanır, donmuş et nasıl kolayca çözdürülür öğrenmek isteyenleri şu yazımıza doğru alabiliriz: Buzlukta Et Nasıl Saklanır?



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
0takipçi845 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

fcam21 Ocak 2021 3:50
Tarif için teşekkürler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?