Hem Leziz Hem Hafif:

Kabaklı Yoğurt Mezesi Tarifi

Name: Kabaklı Yoğurt Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet kabak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 6 yemek kaşığı yoğurt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı mayonez; 1 tutam dereotu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı ceviz; 1 çay kaşığı toz biber

Kabaklı yoğurt mezesi, sofraları süsleyen, hafif ve lezzetli bir meze seçeneğidir. Özellikle diyet yaparken veya sağlıklı atıştırmalıklar ararken tercih edebileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar. İçinde taze kabakların hafifliği ve yoğurdun kremalı dokusuyla buluşan bu tarif, meze tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. İşte kabaklı yoğurt mezesi tarifi, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar arayanların vazgeçilmezi olmaya aday!

Kabaklı Yoğurt Mezesi Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 200/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kabaklı Yoğurt Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

Mezesi İçin:

2 adet kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mayonez
1 tutam dereotu

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ceviz
1 çay kaşığı toz biber

Kabaklı Yoğurt Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklı yoğurt mezesi için kabakların kabuğunu soymadan rendeleyin.
Rendelediğiniz kabakları yağ eklediğiniz tavaya alın. 15-20 dakika kadar soteleyin. Suyunu salıp çeken kabakları iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kase de yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu karıştırın.
Kabak ve ince kıyılmış dereotunu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
Kabakları servis tabağına alın.
Sos tenceresinde yağı kızdırın ve cevizleri ekleyin. Toz biberide ekletip kızdırdıktan sonra ocaktan alın. Kabakların üzerine sostan döküp servis edin.
Kabaklı yoğurt mezesi hazır! Afiyet olsun.

Kabaklı Yoğurt Mezesi Yanına İyi Gider?

45dk

KÖFTE

Ekmek Bandırır: Domates Soslu Köfte

evdekendinpisir

5dk

ÖZEL BESLENME

3.7

Kavurmaya Gerek Yok: Salma Pilav

evdekendinpisir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Hem Leziz Hem Hafif: Kabaklı Yoğurt Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Beyza Polat 30 Haziran 2025 11:23

Üzerine yağda ceviz kavrulup dökülecekti sanırım ama bu aşama yazılmamış.
fulyacesur 8 Mart 2025 22:31

Her misafir soframda yapıyorum. Çok pratik ve lezzetli
fatma680_dn 20 Kasım 2024 19:26

selam
nurselyucel 2 Kasım 2024 10:04

Tarife uydum, yaptım. Aşırı tuzlu oldu.
Feride123 13 Mart 2024 16:56

Mükemmel bişey bu, çok beğendim. Böyle güzel tarifleri bizimle paylaşmanız çok kıymetli. Tesekkur ediyorum.
- Yemek.com 14 Mart 2024 07:45
  
  Ellerinize sağlık!