TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ölçüleri Şaşmaz:

Mercimekli Köfte Tarifi

Ölçüleri Şaşmaz:

Mercimekli Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Bu zamana kadar yediğiniz mercimek köftelerini bir kenara bırakın. Size gelmiş geçmiş en iddialı mercimekli köfte tarifini vereceğiz. Çay saatlerinizde ya da ekonomik ama doyurucu bir tarif aradığınızda eliniz ilk bu tarife gidecek, o kadar iddialıyız. İçerisinde sarımsak ve limon suyu var. Bu nedenle lezzetine seviye atlatıyoruz. Bol baharatlı ve tam kıvamında tutan bu tarif, mercimek köftesi yaparken yaşadığınız tüm sorunları ortadan kaldırmaya niyetli. Karşınızda ölçüleri asla şaşmayan nefis mi nefis mercimekli köfte tarifi.

Çay saatlerimizin vazgeçilmez tariflerinin başında gelen bu lezzet, etsiz tarif isteyenlerin de favori tariflerinin başında geliyor. Yapımı oldukça pratik olmasına rağmen bazen kıvamının tam tutturulamaması gibi sorunlar da yaşanıyor. Bu tarif tam kıvamında lezzetiyle bir mercimekli köfteden beklediğiniz her şeyi size sunmaya niyetli. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıkırmızı mercimek
  • 1,5 su bardağıince bulgur
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1,5 yemek kaşığıbiber salçası
  • 2 dişrendelenmiş sarımsak
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 3/4 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1/2 adetlimon suyu

Mercimekli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Mercimeğinizi pişirirken hafif sulu bırakmaya özen gösterin.

Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği güzelce yıkayıp bir tencerenin içerisine alın.

  2. Ardından üzerine 2,5 bardağı su ekleyip haşlayın. Mercimeğinizi hafif sulu bırakmaya özen gösterin.

  3. Üzerine bulguru ilave edin, güzelce karıştırıp tencerenizin kapağını kapatın. Bulgurlar şişene kadar bekletin.

  4. Bu sırada bir minik tavanın içerisine zeytinyağını, sarımsak ve soğanları alın. Güzelce kavurmaya başlayın. Ardından salçaları da ilave ederek kavurma işlemini tamamlayın.

  5. Şişen bulgurlarınızın üzerine salçalı soğanlı karışımı aktarın. Baharatları, limon suyu ve tuzu ilave ederek güzelce karıştırın.

  6. İlk sıcağı geçtikten sonra incecik kıyılmış maydanozları ilave ederek güzelce yoğurun ve şekil verin. Tabağa dizdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Mercimekli Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Yanında yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?