Ölçüleri Şaşmaz:

Mercimekli Köfte Tarifi


Bu zamana kadar yediğiniz mercimek köftelerini bir kenara bırakın. Size gelmiş geçmiş en iddialı mercimekli köfte tarifini vereceğiz. Çay saatlerinizde ya da ekonomik ama doyurucu bir tarif aradığınızda eliniz ilk bu tarife gidecek, o kadar iddialıyız. İçerisinde sarımsak ve limon suyu var. Bu nedenle lezzetine seviye atlatıyoruz. Bol baharatlı ve tam kıvamında tutan bu tarif, mercimek köftesi yaparken yaşadığınız tüm sorunları ortadan kaldırmaya niyetli. Karşınızda ölçüleri asla şaşmayan nefis mi nefis mercimekli köfte tarifi.

Çay saatlerimizin vazgeçilmez tariflerinin başında gelen bu lezzet, etsiz tarif isteyenlerin de favori tariflerinin başında geliyor. Yapımı oldukça pratik olmasına rağmen bazen kıvamının tam tutturulamaması gibi sorunlar da yaşanıyor. Bu tarif tam kıvamında lezzetiyle bir mercimekli köfteden beklediğiniz her şeyi size sunmaya niyetli. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıkırmızı mercimek
  • 1,5su bardağıince bulgur
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1,5yemek kaşığıbiber salçası
  • 2dişrendelenmiş sarımsak
  • 1adet büyük boysoğan
  • 3/4çay bardağızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2adetlimon suyu
KALORİ348/kcal*1 porsiyon için

Mercimekli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Mercimeğinizi pişirirken hafif sulu bırakmaya özen gösterin.

Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği güzelce yıkayıp bir tencerenin içerisine alın.
  2. Ardından üzerine 2,5 bardağı su ekleyip haşlayın. Mercimeğinizi hafif sulu bırakmaya özen gösterin.
  3. Üzerine bulguru ilave edin, güzelce karıştırıp tencerenizin kapağını kapatın. Bulgurlar şişene kadar bekletin.
  4. Bu sırada bir minik tavanın içerisine zeytinyağını, sarımsak ve soğanları alın. Güzelce kavurmaya başlayın. Ardından salçaları da ilave ederek kavurma işlemini tamamlayın.
  5. Şişen bulgurlarınızın üzerine salçalı soğanlı karışımı aktarın. Baharatları, limon suyu ve tuzu ilave ederek güzelce karıştırın.
  6. İlk sıcağı geçtikten sonra incecik kıyılmış maydanozları ilave ederek güzelce yoğurun ve şekil verin. Tabağa dizdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Mercimekli Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Yanında yeşilliklerle servis edebilirsiniz.


Farklı Lahana Tarifleri İçin




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?