O Bir Assolist:

Talaş Böreği Tarifi

Name: Talaş Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

Talaş Böreği Tarifi

02 Kasım 2022

Tarif Defterime
Ekle

Bütün börekler güzeldir, sevilir sevilmesine... Kimi zaman çıtır bir tat katar kahvaltıya, kimi zaman lezzetli bir akşam yemeği olur, biraz süslenip iç harcına özenip davet sofralarını süsler. Talaş böreği ise içine attığı tavuk, garnitür, sebze ve baharat karışımıyla bu durumların tamamını kapsar. Başlı başına bir lezzettir o.

Bol köpüklü ayran unutulmasın, müsaadenizle biz mutfağa geçiyoruz.

Tepside Talaş Böreği Tarifi,Patlıcanlı Talaş Böreği Tarifi,Börek Tarifleri,Hamur İşi Tarifleri,Tepsi Böreği Tarifleri,Bayram İçin Börek Tarifleri,Farklı Börek Tarifleri,Az Malzemeli Börek Tarifleri,Yumurtasız Börek Tarifleri,Gül Böreği Tarifleri,Milföy Börek Tarifleri,Nefis Börek Tarifleri,Hazır Yufkadan Börek Tarifleri,Börek Nasıl Yapılır?

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için338/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3adetyufka
2adettavuk göğsü
1su bardağıgarnitür
2yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtuz

Sosu için:

1/2su bardağısıvı yağ
1çay bardağısu
1çay bardağısüt

Üzeri için:

1yemek kaşığıçörek otu

Talaş Böreği Tarifinin Püf Noktası

Haşlanmış bezelye ve havuç fırında da pişmeye devam edeceği için çok fazla yumuşamamalarına dikkat edin. Havucu bütün olarak haşlayıp sonrasında doğrayın.

Talaş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Küp doğradığınız tavukları tavaya alarak suyunu salıp çekene kadar pişirin. Rengi dönen tavukların üzerine tereyağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Tavuklar pişince yıkayıp,süzdüğünüz garnitürlü de ilave edin.
Güzelce karıştırın,tuz karabiber ekleyip altını kapatın.
Sos için bütün malzemeleri bir araya getirin karıştırın.
Yufkayı bütün olarak tezgaha serin. Yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.
Yufkanın kenarlarını üst üste getirip büyük bir kare elde edin. Sos gelmeyen yerlere tekrar sos sürün.
Karenizi dört eşit parçaya bölüp ortalarına harçtan bir miktar koyun. Zarf şeklinde üst üste getirerek kapatın.
Düz kısmı üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Kalan harçtan üzerine sürüp çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekleriniz kızarana kadar pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Talaş Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Haşlanmış bezelye ve havuç yerine suyunu süzdükten sonra duruladığınız konserve garnitür karışımı da kullanabilirsiniz.Et ve bezelye ağırlıklı iç harcı arzu ettiğiniz baharatlarla tatlandırabilir, börekleri kare ya da bohça formunda da hazırlayabilirsiniz.Yağlı milföy hamurları yerine üst üste dizilmiş yufkaları kullanarak da talaş böreği hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

evdekendinpisir

EDİTÖR

yemek.com yemek editörü

Yorumlar

koc9koc31 Temmuz 2021 14:30

Eline emeğine sağlık güzel gözüküyor. Lütfen 🙏 kusura bakmayın 5 puan verecektim 4 puan oldu neden bilmiyorum bir türlü istediğim puanı tutturamıyorum düzelt tekrar puanla yok beşinci yıldıza basıyorum anlamadım bir türlü üç dört oluyor puan ne tufaf şu puan verme işini kolaylaştırsalar keşke

Yanıtla