Pamuk Gibi:

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi

Name: Puf Puf Kabaran Poğaça
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

29 Aralık 2023

Tarif Defterime
Ekle

Püf noktalarını uygulayınca kocaman kabaran ve yerken ağızda eriyen nefis poğaçalar mı yapmak istiyorsunuz? İşte mayalı puf puf kabaran poğaça tarifi tam aradığınız gibi!

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, mis gibi kokusu ve puf puf kabaran dokusuyla enfes bir tarif: Mayalı puf poğaça! Ev yapımı poğaça keyfini sofralarınıza taşımak için sizlere pratik ve nefis bir tarif sunuyoruz. Hem hamurunun yoğun kıvamıyla hem de içerisindeki kaşar peyniriyle bu poğaça tarifi, sabah kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize muhteşem bir lezzet katacak.

Dilerseniz tüm püf noktalarını verdiğimiz, anlatımlı video tarifimizi izleyin, puf puf kabaran mayalı poğaçaların yerken evdekileri nasıl mutlu ettiğinin keyfini çıkarın. Şimdiden ellerinize sağlık!

Puf Poğaça,Suyla Yapılan Pamuk Poğaça,Sütlü Sodalı Pamuk Poğaça,Hamur İşi Tarifleri,Poğaça Tarifleri,Yumuşak Poğaça Tarifleri,Poğaça Yapmanın Püf Noktaları,Yumuşak Poğaça

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KALORİ: 1 porsiyon için337/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1paketinstant maya(10 gram)
4,5 - 5su bardağıun(kontrollü ekleyin)
1su bardağıılık süt
1su bardağıılık su
1su bardağısıvı yağ
1yemek kaşığıtoz şeker
1/2yemek kaşığıtuz

İç Malzemesi İçin:

1,5su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)

Üzeri İçin:

1adetyumurta sarısı
1yemek kaşığıhaşhaş
1yemek kaşığısusam

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Vaktiniz varsa 1 saate kadar mayalandırabilirsiniz. Unu kontrollü ekleyin. Kıvamına göre un miktarını artırıp azaltabilirsiniz.

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Puf poğaça için unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın. Kuru mayayı bu çukura ilave edin ve unu havalandırarak, homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
Kasenin ortasına bir çukur açın ve ılık sütü ilave edin.
Ardından su, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu da ilave edin. Hamuru yoğururken pürüzsüz ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar özenle yoğurun.
Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalandırın. Bu süre zarfında hamurun hacmi artacak ve kabaracaktır.
Mayalandıktan sonra hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak yassı bir şekil verin.
Hamurun tam ortasına rendelediğiniz kaşar peynirinden bir miktar yerleştiriyorum ve malzeme taşmayacak şekilde hamuru büzerek kapatın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine, az önce büzdüğünüz kısım altta kalacak şekilde yerleştirin.
Tüm poğaçaları tepsiye yerleştirdikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üzeri güzelce kızarana kadar 20 ile 25 dakika arasında pişirin. Piştikten sonra puf poğaçaları fırından çıkarıp, sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırından almadan altının da kızarmış olmasına dikkat etmelisiniz.

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak çay, kahve, süt ve söğüş tabağıyla servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular

POĞAÇA

Çay Saatlerine Özel: Havuçlu Kıyır Poğaça

evdekendinpisir

POĞAÇA

4.5

Yorumlar

Kadir Cesim12 Kasım 2022 00:38

denedim oldu

Yanıtla

Leyla Günbay 14 Kasım 2022 09:06

Yanıtla

Ellerinize sağlık, afiyet olsun! :)

Zynpkrr2 Ocak 2022 11:15

Ölçünün tam yarısını kullandım mis gibi tarif tam kıvamında teşekkür ederimm 🙏🏼♥️

Yanıtla

Rapunzell5 Eylül 2019 11:35

Harika oldu gerçekten artık favorim

Yanıtla

Tuba Yazgan6 Haziran 2019 00:37

Sonunda tam istediğim gibi puf poğaça oldu

Yanıtla

GKG4 Mart 2025 21:41

Cidden leziz ve kabarık oldu çok güzel reçete, tam 5sb un kullandım sadece biraz az yoğurmuşum maya tadı yoğun geliyordu tavsiyem iyice yoğurmanız

Yanıtla

mugepekerr29 Ekim 2024 18:00

Bardak ölçünüz nedir?

Yanıtla

Yemek.com Kullanıcısı 16 Mart 2025 04:17

Yanıtla

Bir su bardağı 200 ml, dümdüz su bardağıyla yaptım tam ölçü oldu

Esra Türk13 Ağustos 2024 00:59

ben tutramiyom

Yanıtla

themin2 Ağustos 2024 01:07

o kadar guzel bir tarif ki simdiye kadar pogacalarim hep tas gibi olmustu. yasemine guvendim ve sonuc mukemmelllllll

Yanıtla

Ahlavya23 Temmuz 2024 22:51

5 şu bardağı ile ne kadar yogurduysam toparlayamadım. un ekledim güzel oldu ama postane kadar puf puf olmuyor.

Yanıtla

zehrakan13 Temmuz 2024 16:14

Yaş mayam var olur mu ?

Yanıtla

Ayşegül Taşdelen31 Mayıs 2024 10:21

Denedim gerçekten çok güzel oldu.teşekurler😋

Yanıtla

1efe1selen24 Mayıs 2024 11:57

yıllar sonra tam tutan tarif yumuşacık günler sonra bile ölçüye bire bir uydum çok güzel oldu hatta ben birde pizza denedim bu hamurdan evde ki herkes parmaklarını yedi artık başka tarif bakmam

Yanıtla