Geri Sayıyoruz:

3-2-1 Poğaça Tarifi


Poğaça için onlarca methiye düzdük. Hızlı edilen kahvaltıların kahramanı, misafirin olmazsa olmazı, gece bastıran mide kazıntılarının kurtarıcısı...Hamur işlerini çok seven bir millet olduğumuz için farklı tekniklerle, farklı malzemelerle bir yemek defteri dolusu poğaça tarifi çıkartmış olmamız muhtemel. 3-2-1 poğaça, tarifiyle akılda kalıcı, malzemeleriyle kolay ulaşılır, kıvamıyla herkesi mutlu ederek, en çok arananlar ve yapılanlar listesinde zirveyi zorluyor.

Özellikle poğaçaların mayalanma sürelerinin uzunluğu ve ölçülerinin bir türlü tam tutmuyor oluşu bizi artık yormasın dedik ve kıvamıyla kendine hayran bırakacak poğaçaları verdik fırına. Karşınızda nefis mi nefis: 3-2-1 poğaça tarifimiz. Bir yiyenin bir daha yemek isteyeceği tarifimizin mayalanma süresi de yok. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

3-2-1 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2su bardağıyoğurt
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3paketkabartma tozu
  • 4,5su bardağıun

İçi için:

  • 1kasedilediğiniz bir peynir çeşidi
  • 1/2demetmaydanoz

Üzeri için:

  • 1çay bardağıgaleta unu
KALORİ133/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

3-2-1 Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Ununu fazla kaçırmayın, hepsini birden boca etmeyin, kıvamına göre dikkatlice ekleyin. Yuvarlarken tezgahı veya elinizi de unlayacağınız için onu da hesaba katarak un koyun.

3-2-1 Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Yoğurt, sıvı yağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
  2. Unun önce 4 bardak kadarını eleyin ve yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Eğer hala kıvama gelmediyse geriye kalan 1 bardağı da eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin.
  4. Hamurdan, mandalina büyüklüğünde toplar koparıp avcunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına çok hafifçe bastırarak açın. İçine peynir ve maydanoz ile hazırladığınız içten 1-2 yemek kaşığı kadar ekleyin.
  5. Sağından solundan toparlayarak kapatın ve yuvarlama başlayın.
  6. Poğaçaların her birini galeta ununa bulayın. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  8. Üzeri güzelce kızardıktan sonra fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

3-2-1 Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Eğer fırından çıktıktan hemen sonra ılık ılık servis etmeyecekseniz, iç harcını patatesli veya normal peynirli yapmanızı tavsiye ederiz.

Faydalı Bilgiler: Poğaçanın Sertleşmemesi İçin Ne Yapılır?

Olur ya bazen elinizin ayarı kaçar, hava şartları tutmaz ve poğaçanız mayalanmaz. Bir sürü neden çıkar da ortaya o poğaçalar semsert kalır. İşte siz bu sorunları hiç yaşamayın diye varız! Haydi sizi püf noktalarla dolu şu yazımıza alalım: Poğaçanın Sertleşmemesi İçin Ne Yapılır?

Faydalı Bilgiler: Puf Gibi Kabaran Poğaçalar İçin Bilmeniz Gereken 11 Püf Noktası

O çok sevdiğiniz, annenizin, anneannenizin ellerinden yemeye alışık olduğunuz, ısırdığınızda üzerinde oluşan lezzet dalgasıyla iştahınıza iştah katan o poğaçaları bu kez evde, ellerinizle yapın diyoruz. Haydi derlediğimiz bu püf noktalarla mis gibi poğaçalar hazırlamaya başlayın: Puf Gibi Kabaran Poğaçalar İçin Bilmeniz Gereken 11 Püf Noktası



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi148 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

sonkafautucu18 Kasım 2021 7:01
yoğurt yoksa süt koyabilir miyiz? teşekkürler harika bi tarif
Yanıtla
Ayşegül Uslu 24 Kasım 2021 6:32
Yanıtla
Merhaba, maalesef bu tarifte yoğurt yerine süt kullanmanızı tavsiye etmiyoruz.
aleynasrin27 Ocak 2021 7:14
Harika olduu yumuşacııık🥰
Yanıtla
Şura Çiftçi31 Aralık 2020 5:07
Enfes oldu desemmmmm 🥰🥰🥰
Yanıtla
ceybay22 Ekim 2019 4:20
Kabartma tozu biraz fazla değil mi tadını acı yapmaz mı?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Ekim 2019 9:26
Yanıtla
Merhaba, diğer ölçülerle kıyaslayacak olursanız aslında miktar olarak fazla sayılmaz. Oldukça bereketli bir tarif, elde edeceğiniz poğaça sayısı da fazla olacaktır.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?