Gaziantep'te özellikle ramazan bayramlarında yapılan efsane ve üstelik de tescilli bir lezzetle karşınızdayız. Geçtiğimiz sene Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından, Coğrafi İşaret Tescil belgesi almış olan bu harika lezzet şimdi sizlere sadece mutfağınız kadar uzak.
Antep halkı tarafından bayramlarda bolca pişirilen, yerel fırınlarda da kolaylıkla bulabileceğiniz kurabiye benzeri bu güzelliğin içinde neredeyse yok yok. Çörek otundan susama, rezeneden tarçına kadar çeşit çeşit tohum ve baharat içeren bayram kahkesini hazırlamak oldukça kolay ve içindeki malzemelerle çok çok faydalı bir yiyecek. Şimdi malzeme listesini alıp önce bir aktarı ziyarete gidin, ardından da mutfağınızda pişirip afiyetle yiyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
