Bulutların Üzerinde:

Suyla Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi


Poğaça nasıl yapılır? En çok sorulan sorulardan biri desek yanlış olmaz! Aslında o kadar çok poğaça tarifi, o kadar çok çeşit ve yöntem var ki hangisi daha lezzetli hangisini yapsam pişman olmam diye kafamızdan geçiriyoruz.

İşte bu sorularınıza ve kaygılarınıza son verecek, dışı altın gibi kızarmış içi yumuşacık puf puf bir pamuk poğaça tarifimiz var. Üstelik laktoza karşı toleransı olanların da hoşuna gidecek. Çünkü sütün yumuşatma etkisi olmasına rağmen süt kullanmıyoruz, yerine suyla mayayı aktif ediyoruz ve olabilecek en en yumuşak pamuk poğaçayı yapıyoruz!

Evet iddia ediyoruz suyla yapılan gördüğünüz en yumuşacık poğaça ile karşınızdayız. Videolu tarifimizi de aşağıya bırakıyoruz, keyfiniz çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

18 dakika
ingredients

Suyla Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıılık su
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 2adetyumurta beyazı
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1paketkuru maya
  • 6su bardağıun

Üzeri İçin:

  • 2adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığımavi haşhaş tohumu

Suyla Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede ılık su, toz şeker ve mayayı karıştırıp mayanın aktif olmasını bekleyin.
  2. Ardından üzerine sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu da ekleyip tekrar karıştırın.
  3. Unu karışımın üzerine azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Mayalanması için oda ısısında 30-45 dakika üzeri kapalı olacak şekilde bekletin.
  5. Hamur mayalandıktan sonra eşit olacak şekilde bezeler hazırlayın ve yuvarlayıp fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 200 dercee fırında 17 - 20 dakika arası kontrollü olarak pişirin. Ev tipi fırınlar marka ve model açısından çeşitlilik gösterdiğinden pişirme sürelerinde değişiklik olabilir. Bu yüzden kontrollü olarak pişirin.
  7. Piştikten sonra oda sıcaklığında, dilerseniz üzerine nemli bir bez koyarak ılımasın bekleyin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

15

Sedat Altay18 Ocak 2021 7:23
Merhabalar Kabarmamasının nedeni ne olabilir acaba?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 9:22
Yanıtla
Merhabalar, havalar soğudu, mayalama süresini artırmak gerekebilir. Mayanızın son kullanma tarihini de muhakkak kontrol edin :)
yagmurcini7 Ocak 2021 8:59
Tarifteki ölculer birebir ayni. Puf puf harika oldular. İlk kez pogacalarim cok guzel oldu. Tesekkurler
Yanıtla
Nur Alkan27 Kasım 2020 10:38
Mayam kalmadı kabartma tozu kullansam kötü olur mu ?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 7:52
Yanıtla
Merhabalar, mayasız poğaça tariflerimiz sizin için daha uygun olacaktır: https://yemek.com/tarif/mayasiz-pogaca/
ozgeisler_6 Kasım 2020 12:11
harikaaa oldu 😍😍
Yanıtla
handekurrtt4 Kasım 2020 2:05
Harika oldular , emeğinize sağlık ❤️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Kasım 2020 11:25
Yanıtla
Sizlerin de ellerine sağlık Hande Hanım!
Öznur Türen3 Eylül 2020 8:07
Gerçekten harika bir poğaça oldu. Tarif için teşekkür ederim.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Eylül 2020 6:18
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz, sizler deneyip beğendikçe çok mutlu oluyoruz. Afiyetler olsun :)
Demir Songül30 Ağustos 2020 6:01
Merhaba, Kuru maya yerine yaş maya kullanılsa ne kadar kullanabilirsiz?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Eylül 2020 7:54
Yanıtla
1 paket kuru maya yaklaşık 10g ediyor. 20g yaş maya kullanmanız yeterli olacaktır, küçük paket yaş mayanın yarısına tekabül eder :)
Nursel AKın Karakuş30 Mayıs 2020 10:46
Bu pogaca hamuruyla kiymali pogaca yapilirmi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Haziran 2020 7:11
Yanıtla
İç harcını dilediğiniz şekilde hazırlayıp kullanabilirsiniz :)
mrvmi28 Nisan 2020 4:11
Benim için de önemli olan, poğaçam 1 gün sonraya kalınca ne kadar yumuşak olur acaba?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 29 Nisan 2020 8:49
Yanıtla
Merhabalar, hava almayan bir kapta muhafaza edebilirsiniz veya buzluğa atıp sonrasında ısıtabilirsiniz :)
bynkuvos22 Nisan 2020 10:01
Inanamiyorum disarda satılan piyasalarsan farkı yok tadı mükemmel aksam yaptim ertesi gün bitti teşekkür ediyorum 🥰
Yanıtla
bynkuvos 22 Nisan 2020 10:01
Yanıtla
Pogacalardan demek istedim :)
Neşe Ümit Tan 23 Nisan 2020 7:09
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
cansuuub9 Şubat 2020 12:03
yumuşaklığını kaç gün koruyor
Yanıtla
saeed4 Şubat 2020 11:30
çok güzelde ama neden hamurum ele yapişiyour
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?