MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mideniz Çiçek Açsın:

Zeytinli Sarımsaklı Çiçek Ekmek Tarifi

Mideniz Çiçek Açsın:

Zeytinli Sarımsaklı Çiçek Ekmek Tarifi

İster sabah kahvaltılarınızda ister çay saatlerinizde afiyetle yiyebileceğiniz bir tarifimiz var. Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

null

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    sıcak su
  • 2 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 paket
    instant maya
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1,5 su bardağı
    tam buğday unu
  • 1,5 su bardağı
    un
  • 4 yemek kaşığı
    dilimlenmiş siyah zeytin
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı
    kekik
  • 1 yemek kaşığı
    biberiye
  • 1 adet
    yumurta sarısı

Püf Noktası

Hamuru yoğururken daha fazla un kullanmayın.

Pişirme Önerisi

Dilimli zeytin yerine çekirdeklerini çıkardığınız sevdiğiniz herhangi bir zeytini, sıvıyağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Genişçe bir kapta el yakmayacak sıcaklıktaki sıcak suyu, mayayı, şekeri karıştırıp 5 dakika bekliyoruz.

  2. Mayalı karışıma sıvı yağı,  tam buğday ununu, beyaz unu ve tuzu ekleyip iyice yoğurup üstünü streç filmle kapatıp minimum 1 saat mayalandırıyoruz.

  3. Mayalanan hamura dilimli siyah zeytini, ezilmiş sarımsağı, kekiği ve biberiyeyi de ekleyip iyice yoğuruyoruz.

  4. Hamuru 8 eş parçaya bölüp top şeklinde yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına çiçek şeklinde diziyoruz.

  5. Şekil verdiğimiz hamurun üstüne çırptığımız yumurta sarısını sürüp streç filmle üstünü kapatıp yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz.

  6. Dinlenen hamuru önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirip afiyetle tüketiyoruz.

Servis Önerisi

Kahvaltıda zeytinyağlı domatesli yumurta ile

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

ozgenin_sahasi

Yemek delisi bir mimar ve onun sahası mutfağı
0TAKİPÇİ
2İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?