Kıvamı Yumuşacık:

Karnabahar Püresi Tarifi

Name: Karnabahar Püresi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

18 Kasım 2022

Tarif Defterime
Ekle

Bu püreyi tüm yemeklerinizin yanında, özellikle et ve tavuk yemeklerinize muhteşem birer eşlikçi olarak değerlendirebilirsiniz. Kadife gibi kıvamıyla, sizi asla yarı yolda bırakmaz. Karnabahar sebzesini sevmeyenler bile bayılacak, bahse varız!

Patates püresi kadar meşhur olmaya aday, belki de onu bile geçebilecek bir lezzet bu! Et ve makarna ile birleşimine inanamayacaksınız. Buyurun o halde!

Sebze Tarifleri,Karnabahar Tarifleri,Karnabahar Pişirirken Yapılan Hatalar,Fırında Karnabahar Yemekleri,Farklı Karnabahar Tarifleri,Karnabahar Tarifleri

Devamını Oku

Tarifin Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Karnabahar Püresi Tarifi İçin Malzemeler

500gramkarnabahar(beyaz kısımları)
2su bardağıtavuk suyu
1çay kaşığıtuz
2yemek kaşığıtereyağı
1/2çay bardağıkrema
1dişsarımsak
1tutamkarabiber
1tutammuskat cevizi rendesi

Karnabahar Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharın beyaz yumuşak kısımlarını ufak parçalara bölün, tuz ve tavuk suyu ile ufak bir tencereye alıp ocağa koyun. İlk olarak yüksek ateşte pişirmeye başlayın ve kaynamayı gördükten sonra ocağı en kısık konuma getirin.
Karnabaharlar yumuşayınca ocaktan alın. Tencerede hala çok fazla su varsa mutlaka süzün.
Yumuşak ve sıcak karnabaharların üstüne tereyağı, krema, sarımsak ve baharat ekleyip pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin.
Hazırladığınız püreyi ızgara etler, ızgara sebzelerle birlikte servis edebileceğiniz gibi peynir ya da farklı eklemelerle makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz. Püreyi servis ederken ince kıyılmış taze soğanın yeşil kısımlarını da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?