Bir adet kuru soğanı zeytinyağıyla beraber güzelce kavuruyoruz üzerine salçasını ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz ve kestiğimiz ıspanakları içine ilave ediyoruz.

5 dakika kadar ıspanağı yatışmasını bekledikten sonra üzerine pirincimizi ekliyoruz.

Suyunu ve tuzunu ilave ettikten sonra tenceremizin kapağını kapatıp kaynayana kadar harlı ateşte pirinçler yumuşayana kadar da kısık ateşte pişiriyoruz.

İster üzerine yoğurt elleyerek isterseniz sade olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.