Sebzesi Bol:

Pırasalı Mantarlı Pie Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tam mevsiminde tazecik ve bol vitaminli sebzelerle nefis bir hamur işi tarifi yapıyoruz. Pırasa ve mantarın birleşiminden lezzetini alan ve üzerindeki hamur katmanı ile doyuruculuğu yükselen bu tarifin videolu anlatımında tüm püf noktalarını bulacaksınız. Üstelik bu tarifimiz vejetaryen beslenenleri de mutlu edecek.

Malzemelerinizi hazır edin, buyursunlar mutfağa!

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pırasalı Mantarlı Pie Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 500grampırasa(beyaz kısımları)
  • 2dişsarımsak
  • 500grammantar(karışık)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 2su bardağısüt
  • 2tatlı kaşığıhardal
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutammuskat cevizi

Üzeri İçin:

  • 3adetmilföy hamuru
  • 1tatlı kaşığıun
  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığısüt

Pırasalı Mantarlı Pie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları iri parçalar halinde kesin, sarımsakları ezin, tavada tereyağı ve zeytinyağı karışında orta ateşte pırasalar yumuşayana kadar soteleyin.
  2. Mantarları iri iri doğrayıp tavaya tuzla birlikte ekleyin, ateşin altını sonuna kadar açın.
  3. Mantarlar suyunu çekince ateşin altını kısın unu ekleyin, un kavrulunca sütü de ekleyip ara ara karıştırın.
  4. Karışım koyulaşınca tavaya hardal, karabiber ve muskatı ekleyip karıştırın. Karışımı ocaktan alıp fırın tepsisine aktarın.
  5. Milföyleri hafifçe unlanmış tezgahta dip dibe getirip birleşme yerlerine yumrukla sertçe vurup birleştirin. Merdane ile hafifçe genişletin.
  6. Hamuru tepsinin üzerine kapatın, kenarlarını parmak uçlarınızla mühürleyip, fazlasını bıçakla ayırın.
  7. Ufak bir kasede yumurta sarısı ve sütü karıştırıp hamurun her yerine sürün. Dilerseniz artan hamurlardan dekor yapıp yüzeye onları da ekleyip, yumurtalı karışımı onlara da sürün.
  8. Yemeği 190 derecelik fanlı fırında hamur tamamen kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkan yemeği 10 dakika dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?