pirasali-mantarli-pie-yemekcom
Sebzesi Bol:

Pırasalı Mantarlı Pie Tarifi

11 Kasım 2022
Tarif Defterime
Ekle

Tam mevsiminde tazecik ve bol vitaminli sebzelerle nefis bir hamur işi tarifi yapıyoruz. Pırasa ve mantarın birleşiminden lezzetini alan ve üzerindeki hamur katmanı ile doyuruculuğu yükselen bu tarifin videolu anlatımında tüm püf noktalarını bulacaksınız. Üstelik bu tarifimiz vejetaryen beslenenleri de mutlu edecek.

Malzemelerinizi hazır edin, buyursunlar mutfağa!

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pırasalı Mantarlı Pie Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 500grampırasa(beyaz kısımları)
  • 2dişsarımsak
  • 500grammantar(karışık)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 2su bardağısüt
  • 2tatlı kaşığıhardal
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutammuskat cevizi

Üzeri İçin:

  • 3adetmilföy hamuru
  • 1tatlı kaşığıun
  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığısüt
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Pırasalı Mantarlı Pie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları iri parçalar halinde kesin, sarımsakları ezin, tavada tereyağı ve zeytinyağı karışında orta ateşte pırasalar yumuşayana kadar soteleyin.
  2. Mantarları iri iri doğrayıp tavaya tuzla birlikte ekleyin, ateşin altını sonuna kadar açın.
  3. Mantarlar suyunu çekince ateşin altını kısın unu ekleyin, un kavrulunca sütü de ekleyip ara ara karıştırın.
  4. Karışım koyulaşınca tavaya hardal, karabiber ve muskatı ekleyip karıştırın. Karışımı ocaktan alıp fırın tepsisine aktarın.
  5. Milföyleri hafifçe unlanmış tezgahta dip dibe getirip birleşme yerlerine yumrukla sertçe vurup birleştirin. Merdane ile hafifçe genişletin.
  6. Hamuru tepsinin üzerine kapatın, kenarlarını parmak uçlarınızla mühürleyip, fazlasını bıçakla ayırın.
  7. Ufak bir kasede yumurta sarısı ve sütü karıştırıp hamurun her yerine sürün. Dilerseniz artan hamurlardan dekor yapıp yüzeye onları da ekleyip, yumurtalı karışımı onlara da sürün.
  8. Yemeği 190 derecelik fanlı fırında hamur tamamen kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkan yemeği 10 dakika dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Yemek.com Kullanıcısı19 Ocak 2024 14:28
Elinize sağlık öncelikle nefis görünüyor. Üzerine milföy yerine alternatif ne koyulabilir?
Yanıtla
Leyla Günbay 22 Ocak 2024 09:28
Yanıtla
Milföy yerine kendiniz bir hamur yoğurup onunla kaplayabilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?