https://yemek.com/tarif/etli-fajita/ | Etli Fajita Tarifi
Cızırtısı Yeter:

Et Fajita Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

En çok şov yapılası yemeklerden biridir, fajita.. Dumanı tüterken, cızırtısı henüz bitmemişken servis edilir. Eve de özel bir misafir davet ettiyseniz ve lezzeti ile aklını başından almak istediğiniz bir tarif hazırlamak isterseniz, fazla düşünmeden et fajita yapmalısınız.

Etlerin, soğanın ve rengarenk biber çeşitlerinin yüksek ateşte sotelendikten sonra ısıya dayanıklı bir kabın içerisinde tereyağı ile buluşması.. Güzelliğini biz anlatmaya doyamadık siz de bu tarifi yaptığınızda yemeye doyamayacaksınız.

Servis ederken parmaklara dikkat! Fazlasıyla sıcak olacaktır. Her lokmasına değecek enfes bir yemeğe kendinizi şimdiden hazırlayın. Fajitalar pişerken yanına tortilla ekmeği ve guacamole sosu da hazır etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için491/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Et Fajita Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdana bonfile
  • 2adetkırmızı soğan
  • 1adetyeşil biber
  • 1adetkırmızı biber
  • 1adetsarı biber
  • 2çay kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığısarımsak tozu
  • 2çay kaşığısoğan tozu
  • 1çay kaşığıacı toz biber
  • 1çay kaşığıtoz tatlı biber
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 3yemek kaşığıtereyağı

Servis İçin:

  • 4adettortilla ekmeği

Et Fajita Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeleri eşit boyda jülyen doğrayınız. Böylelikle tüm malzemelerin aynı sürede pişmesini sağlarsınız.

Et Fajita Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirebilirsiniz. Fajita baharat karışımı için paketli baharat karışımından satın alarak daha pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.

Et Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etleri, biberleri ve soğanları aynı boyda olacak şekilde julyen doğrayın.
  2. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayın. Soğanları hafif rengi değişinceye kadar soteleyin.
  3. Biberleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar sotelemeye devam edin.
  4. Etleri ekleyin ve 6-7 dakika kadar sotelemeye devam edin.
  5. Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.
  6. Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri, soğanları ve dilediğiniz baharatları ilave edin.
  7. Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Et Fajita Tarifinin Servis Önerisi

Hazır lavaş yerine tortilla ekmeği ile de servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Fajita Nerenin Yemeğidir?

Kendilerine özgü çeşit çeşit sosları, acı ve baharatın ağırlıkta olduğu Meksika mutfağının en sevilen yemeklerinden biri Fajita. Orijinalinde dana eti ile hazırlansa da tavuk fajita olarak da hazırlanır.

Faydalı Bilgiler: Fajita Baharatları Nelerdir?

Meksika usulü orijinal fajita yapmak için özel baharat karışımı ile lezzetlendirmek gerekir. Fajita baharat karışımını evde hazırlayabileceğiniz gibi marketlerde satılan fajita baharatlarından da satın alabilirsiniz. Fajita baharat karışımının içerisinde soğan tozu, toz sarımsak, acı toz biber, tatlı toz biber, karabiber ve tuz bulunuyor.

Faydalı Bilgiler: Fajita İçin Hangi Et Kullanılmalıdır?

Klasik fajita hazırlamak için dana bonfile eti kullanmak gerekir. Etler jülyen şekilde doğranır ve renkli biberler ile tavada sotelenerek hazırlanır. Gerçek fajita yemeği guacamole sos ve sıcak tortilla ekmeği ile servis edilir.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yüce Küçükyılmaz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi9 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

nivayncayveyn23 Kasım 2022 10:59
acaba bir tabağa ya da güvece koymadan, direkt tavada pişirip servis etsek olumsuz etkisi olur mu?
Yanıtla
Ege Şahin 23 Kasım 2022 12:04
Yanıtla
Tavada pişirmenizde hiçbir sakınca yok.
Dilara Maya8 Aralık 2019 15:54
Benim yaptığım tarife göre Marine sosu için: 1 tatlı kaşığı bal +yarım limon +1 çay k. isot +yarım ç. k. tuz +yarım ç. k. kimyon +yarım ç. k. Kırmızı pul biber Bunları bi kapta karıştırıp içine de etleri atıp iyice karıştırıp dinlendirmeniz lazım Bu tarifle gerçek bir meksika lezzeti oluyor
Yanıtla
Hanife Ergöz5 Kasım 2019 15:39
ikinci aşamada fırında süre olarak ne kadar olacak
Yanıtla
speedy18 Ekim 2019 00:01
Ne kadar tereyağı eklemeliyim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ekim 2019 06:09
Yanıtla
Merhabalar, 1 yemek kaşığı kadar yeterli olacaktır, hatırlatmanız için teşekkür ederiz tarifimizdeki malzeme kısmına ekledik :)
speedy18 Ekim 2019 00:00
Tarifte tereyağı var fakat malzeme listesinde yok.. deneyeceğim umarım güzel olur. İkinci aşamada fırına atacağım ne kadar tutmalıyım ?
Yanıtla
selda_sonmes25 Şubat 2017 08:34
Harika birlezzet
Yanıtla
İpek Erdoğan 27 Şubat 2017 06:38
Yanıtla
Afiyetler olsun. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?