Etli Fajita Tarifi
Etli Fajita Tarifi
Sıkça Yenen Konular
En çok şov yapılası yemeklerden biridir, fajita... Dumanı tüterken, cızırtısı henüz fazlaca yüksekken servis edilir... Eh eve de kallavi bir misafir davet ettiyseniz ve aklını başından almak isterseniz, fazla düşünmeden fajita yapmalısınız.
Etlerin, soğanın ve rengarenk biber çeşitlerinin sotelendikten sonra ısıya dayanıklı bir kabın içerisinde tereyağı ile aromalanmasının güzelliğini biz anlatmaya doyamadık, eh siz de yemeye doyamayacaksınız.
Servis ederken parmaklara dikkat! Fazlasıyla sıcak olacaktır. Her lokmasına değecek enfes bir yemeğe kendinizi şimdiden hazırlayın. Afiyet olsun! 
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Etli Fajita Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gramdana bonfile
- 2 adetkırmızı soğan
- 1 adetyeşil biber
- 1 adetkırmızı biber
- 1 adetsarı biber
- 1 yemek kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 yemek kaşığıtereyağı
Etli Fajita Tarifinin Püf Noktası
Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirirsiniz.
Etli Fajita Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında da yapabilirsiniz.
Etli Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?
Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın.
Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin.
Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.
Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.
Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. İşte bu kadar kolay,afiyet olsun!
Etli Fajita Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine dereotu, maydanoz ilave edip, servis edebilirsiniz.
Yorumlar