Köz patlıcanların o kendine has enfes tadını siz de çok seviyorsanız doğru yerdesiniz demektir, hoş geldiniz! 
Mevsimi geçmeden patlıcanları bol bol közleyip değerlendirmenizi sağlayacak bu tariflerin her biri sofranıza yepyeni tatlar katacak, belki de birçoğunu bugüne dek hiç denemediğiniz nefis tatlar deneme fırsatı yakalayacaksınız. Çorbasından salatasına, bu közlenmiş patlıcanlı tarifleri hemen şimdi not edip bol bol değerlendirin.
"Patlıcanın lezzetini kışa taşımamız mümkün değil mi?" diye düşünüyor, onu sadece yazın değil dört mevsim afiyetle yemek istiyorsanız şu yazımıza da mutlaka göz atın: Közleyerek, Kızartarak ya da Kavurarak: Patlıcan Buzlukta 1 Yıl Boyunca Nasıl Saklanır?
Kış hazırlığı önerimizi de yaptığımıza göre hadi buyurun hemen tariflerimizi sıralamaya başlayalım!
-
Köz patlıcan çorbası tarifi
Közlenmiş patlıcanı belki de en çok salatalarda kullanıyordunuz ama bu tariften sonra işler değişecek eminiz. Köz patlıcanların mükemmel lezzetiyle nefis bir tada ve kıvama kavuşan bu çorbayı çok seveceksiniz.
Her gün olsa bıkılmayacak bir lezzet: Köz patlıcan çorbası tarifi
-
Manca tarifi
Klasik közlenmiş patlıcan salatasını seviyorsanız ona da bayılacaksınız demektir. Dilerseniz salata dilerseniz ana yemeklerinizin yanına bir eşlikçi olarak değerlendirebilirsiniz.
Trakya mutfağından geliyor: Manca tarifi
-
Közlenmiş patlıcan yemeği tarifi
Lezzetine doyum olmayacak bu tarifin olmazsa olmazı bostan patlıcanları. Üzerine de biraz yoğurtlu sos gezdirdik mi ortaya şahane bir sebze yemeği çıkıyor.
Sizi de bekleriz: Közlenmiş patlıcan yemeği tarifi
-
Köz patlıcanlı tahinli meze tarifi
Közlenmiş patlıcanın o kendine has enfes tadını doya doya çıkarmak istiyorsanız bu meze tam size göre demektir. Çok az malzemeyle 10-15 dakika içinde şipşak hazırlayabileceğiniz bu enfes meze, sofranızı lezzetlendirmenin en pratik yolu olacak.
Onunla menünüzün lezzeti ikiye katlanacak: Köz patlıcanlı tahinli meze tarifi
-
Ballı ve peynirli köz patlıcan tarifi
Şöyle daha farklı, her yerde bulunmayacak bir lezzet elde etmek ve sofradaki herkesi elinizin lezzetine hayran bırakmak isterseniz sizi de hemen böyle alabiliriz. Köz patlıcanları belki de daha önce hiç böyle denememiştiniz.
Sofranın yeni gözdesi belli: Ballı ve peynirli köz patlıcan tarifi
-
Közlenmiş patlıcandan karnıyarık tarifi
Hafifliğinin sırrı patlıcanları kızartmamaktan geliyor. Hafif beslenmek isteyenlere özel enfes bir karnıyarık tarifi karşınızda.
Şimdi tadına bakma sırası sizde: Közlenmiş patlıcandan karnıyarık tarifi
-
Çentik kebabı tarifi
Sıra geldi ana yemeklere... Alinazik ve hünkar beğendi gibi mutfağımızın en kallavi yemeklerini güvenerek emanet ettiğimiz köz patlıcanları çentik kebabından da ayrı düşünmek olmaz dedik, patatesli, patlıcanlı, yoğurtlu, kıymalı, kısacası rengarenk enfes tabaklar işte böyle ortaya çıktı.
Yoksa siz hala "Akşama ne pişirsem" diye düşünüyor musunuz: Çentik kebabı tarifi
-
Kusursuz hünkar beğendi tarifi
Patlıcanı mutfağımızda en çok değerlendirdiğimiz lezzetlerden biri beğendi olduğuna göre onunla yapılan en iyi hünkar beğendi tarifini vermeyelim de ne yapalım?
Hazırsanız buyurun mutfağa: Kusursuz hünkar beğendi tarifi
-
Köz patlıcanlı humus tarifi
Her zaman yaptığınız klasik lezzetlere de minik katkılarla onları bambaşka lezzetlere dönüştürmek elinizde. Mis gibi kıvamıyla yedikçe yeme isteği uyandıran humusu böyle deneyince ne demek istediğimizi anlayacaksınız.
Sofrada ilk biten o olacak: Köz patlıcanlı humus tarifi
-
Köz patlıcanlı erişte salatası tarifi
Öğle ya da akşam yemeğinde hafif ama doyurucu bir şeyler yemek istiyorsanız tek başına afiyetle yiyip doyabileceğiniz, dilerseniz kalabalık sofralara doyurucu bir salata olarak çıkarabileceğiniz muazzam bir tarif karşınızda.
Erişteler de ev yapımıysa değmeyin keyfinize: Köz patlıcanlı erişte salatası tarifi
-
Tavuklu köz patlıcanlı yoğurt salatası tarifi
Tavuklu Köz Patlıcanlı Yoğurt Salatası Tarifi
Patlıcanlı ve doyurucu bir salata hazırlama fikrini sevdiyseniz ama bir yandan da "Ben et yemeden doyamıyorum", "Protein de almam lazım" diye düşünüyorsanız sizi de hemen bu tarifimize doğru alalım ve listemizi en lezzetlisinden sonlandıralım.
Hazırlaması da düşündüğünüzden çok daha kolay: Tavuklu köz patlıcanlı yoğurt salatası tarifi
Yorumlar
0