Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ekmekler Hazırlansın:

Tavuklu Köz Patlıcanlı Yoğurt Salatası Tarifi

Ekmekler Hazırlansın:

Tavuklu Köz Patlıcanlı Yoğurt Salatası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
379TAKİPÇİ
353İÇERİK

Böylesine nefis, doyurucu ve neredeyse ana yemek kıvamından bir meze yememiş olabilirsiniz, ama üzülmeyin hiç bir şey için geç değil. Hemen bu enfes tarifi deneyerek bu eksikliği çarçabuk giderebilirsiniz.

İçinde tavuk, közlenmiş patlıcan, arpa şehriye ve yoğurt var ve tabi ki çokça da sevgi var. Zaten içindeki tüm malzemeler güzel olunca, hepsinin bir araya geldiklerinde oluşturduğu lezzet müthiş oluyor.
Muhabbet sofralarından, ziyafet sofralarına dek geniş bir yelpazede kendisine yer bulabilecek bu harika salata tarifi için de buyurun. Şimdiden afiyetler olsun .

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    tavuk göğsü
  • 3 adet
    patlıcan
  • 1 çay bardağı
    arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 4 adet
    kornişon turşu
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı
    mayonez
  • 3 su bardağı
    yoğurt
  • 1 tutam
    maydanoz
  • 1 tutam
    tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yıkayın ve üstlerine bıçakla birer delik açıp, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında közlenmeleri için yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.

  2. Patlıcanlar pişerken, tavuğu küçük bir tencereye alın ve üstüne geçecek kadar su koyup yaklaşık 20 dakika haşlayın.

  3. Tavuk haşlandıktan sonra didikleyin ve bir kenara alın.

  4. Patlıcanlar közlendikten sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp derince bir kaba alın.

  5. Üstlerine küp küp doğranmış turşuları ekleyin.

  6. Zeytinyağını küçük bir tencereye alın ve arpa şehriyeleri renkleri dönene dek kavurun, üstlerine geçecek kadar su ilave edin ve suyunu çekene dek pişirin.

  7. Pişmiş olan arpa şehriyeleri de patlıcanların üstüne ekleyin.

  8. İnce doğranmış maydanozu da ilave edin ve didiklenmiş olan tavuğu da ekleyin.

  9. Üstlerine sarımsağı rendeleyin. Yoğurdu ve mayonezi de ekledikten sonra güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alıp servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?