Fazla Lezzetli:

Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi

Name: Yufkalı Tavuk Mantısı
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MANTI TARİFLERİ

22 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

El açması mantı en sevdiğimiz hamur işi ana yemeklerinden; bunda sanırız çoğumuz hemfikiriz Ama biraz uğraştırıcı olduğundan dar zamanlarımızıda evde yapmak pek mümkün olmuyor. Böyle zamanlarda çabucak yapabileceğiniz, üstelik tavuk kıymasından yapılan nefis ve pratik bir yufka mantısı tarifimiz var. Mantı açmaya vakti olmayanlara alternatif bir tarif olan, yufkalı tavuk mantısı tarifini sunuyoruz.

Malzemelerin az olduğu, yapımı son derece kolay, lezzeti ise tahmin edilenden fazla olan bu tarifi çok seveceksiniz. Yufkalı tavuk mantısını misafir sofralarına kolaylıkla yapabilir ve övgüleri toplayabilirsiniz. Haydi mutfakta buluşalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Yufkalı tavuk mantısı tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Yufkalı Tavuk Mantısı İçin:

3adettavuk göğsü(rondodan geçirilmiş)
1adetsoğan(rendelenmiş)
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıkimyon
1/2çay kaşığıpul biber
2adetyufka(ortadan ikiye bölünmüş)

Sosu İçin:

1yemek kaşığıdomates salçası
1,5su bardağısıcak su
1çay kaşığıtuz
4yemek kaşığısıvı yağ
1tatlı kaşığınane

Üzeri İçin:

1su bardağıçırpılmış yoğurt
2yemek kaşığıtereyağı
1,5çay kaşığıpul biber
1avuçdoğranmış maydanoz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Rondodan geçirdiğiniz kıymayı rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberle birlikte yoğurun.
Yufkayı tezgaha serin ve ortadan ikiye bölün. Uzun kısmını 1 parmak kalınlığında üzerine katlayın.
Tavuk kıymasını şerit halinde yufkanın üzerine serin ve rulo halinde sarın. Rulodan 2 parmak kalınlığında parçalar kesin.
Kestiğiniz parçaları kelepçeli kek kalıbına veya yuvarlak borcama yerleştirin. 185 derece fırında kızarana dek 35 dakika pişirin.
Salça, su, nane ve sıvı yağını bir sos tenceresinde kaynatın. Fırında pişen mantının üzerine hazırladığınız sosu döküp 10 dakika daha fırınlayın.
Fırında misler gibi kızarmış olan mantının üzerine çırpılmış yoğurt ve kızdırılmış pul biberli tereyağı gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Yorumlar

belmass5 Nisan 2023 11:05

İftar için denedim. Eşim de çocuklar da bayıldı. Yalnız 2 yufka yetmiyor, 4 yufka ile küçük kare borcam anca doldu. ben mi sıkı sardım bilemiyorum. Tarif için önemli ipucu, yufkaların üstü kızarıp çıtır çıtır olmadan fırından almayın. Benimki 45 dakika durdu tam kızarmamıştı, ızgara ayarına alıp kızarttım. Yufkalar çıtır olmazsa yemek hamurlaşır.

Yanıtla

Ege Şahin 5 Nisan 2023 12:42

Yanıtla

Borcamınızın büyüklüğüne göre yufka miktarını ayarlamak gerekir. Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!

Bs20162 Kasım 2021 17:39

Yufkaları çift kat mı kullanmamız gerekiyor? Yoksa 2 yufkayı da ikiye bölüp 4 yarımdan mı yapacağız

Yanıtla

Ayşegül Uslu 3 Kasım 2021 16:27

Yanıtla

Toplam olarak 2 yufkayı ikiye bölerek kullanabilirsiniz, yani 4 yarım yufka olacak.

cookingwithdoctor4 Mayıs 2021 20:49

İki yufka üç tavuk göğsüne yetmedi bence sarımsak da koyulabilir yiyenler sevmedi :(