Fazla Lezzetli:

Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi

Fazla Lezzetli:

Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
228999 takipçi775 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Nisan 13, 2020
25 dakika
4
Gökçen Mutaf
Mart 1
20 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

El açması mantı en sevdiğimiz hamur işi ana yemeklerinden; bunda sanırız çoğumuz hemfikiriz  Ama biraz uğraştırıcı olduğundan dar zamanlarımızıda evde yapmak pek mümkün olmuyor. Böyle zamanlarda çabucak yapabileceğiniz, üstelik tavuk kıymasından yapılan nefis ve pratik bir yufka mantısı tarifimiz var. Mantı açmaya vakti olmayanlara alternatif bir tarif olan, yufkalı tavuk mantısı tarifini sunuyoruz.

Malzemelerin az olduğu, yapımı son derece kolay, lezzeti ise tahmin edilenden fazla olan bu tarifi çok seveceksiniz. Yufkalı tavuk mantısını misafir sofralarına kolaylıkla yapabilir ve övgüleri toplayabilirsiniz. Haydi mutfakta buluşalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Yufkalı tavuk mantısı tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

    Yufkalı Tavuk Mantısı İçin:

  • 3 adettavuk göğsü(rondodan geçirilmiş)
  • 1 adetsoğan(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkimyon
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 2 adetyufka(ortadan ikiye bölünmüş)

    Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1,5 su bardağısıcak su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığınane

    Üzeri İçin:

  • 1 su bardağıçırpılmış yoğurt
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5 çay kaşığıpul biber
  • 1 avuçdoğranmış maydanoz

Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rondodan geçirdiğiniz kıymayı rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberle birlikte yoğurun.

  2. Yufkayı tezgaha serin ve ortadan ikiye bölün. Uzun kısmını 1 parmak kalınlığında üzerine katlayın.

  3. Tavuk kıymasını şerit halinde yufkanın üzerine serin ve rulo halinde sarın. Rulodan 2 parmak kalınlığında parçalar kesin.

  4. Kestiğiniz parçaları kelepçeli kek kalıbına veya yuvarlak borcama yerleştirin. 185 derece fırında kızarana dek 35 dakika pişirin.

  5. Salça, su, nane ve sıvı yağını bir sos tenceresinde kaynatın.  Fırında pişen mantının üzerine hazırladığınız sosu döküp 10 dakika daha fırınlayın.

  6. Fırında misler gibi kızarmış olan mantının üzerine  çırpılmış yoğurt ve kızdırılmış pul biberli tereyağı gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?