Vestel Badge
https://yemek.com/tarif/firinlanmis-haslama-patates/ | Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifi
En İyi Yardımcı Yemek:

Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifi


Patatesin her hali çok güzel, seveni oldukça çok! Patatesli yemek tariflerinin hepsi ayrı bir tat, farklı lezzet. Patates kızartmasının bile bir sürü çeşidi, ayrı ayrı seveni var. Peki haşlanmış patatesi farklı püf noktalarıyla dışı çıtır çıtır içi yumuşacık yapmayı hiç denediniz mi? İşte bu tarifteki patates tarifimiz bir başka oluyor.

Öncelikle patatesler içine kattığımız minik bir püf noktasıyla haşlanıyor, ona çıtırlığını verecek zeytinyağı aromalandırılıyor. Kasede harmanlanıp fırına veriliyor ve ardından çeşnisiyle son dokunuş yapılıyor. Bir tane tadan bir daha yemek istiyor! Bu lezzet yedikçe yediriyor! İster tek başına atıştırmalık olarak, ister ana yemeklerin yanına yancı olarak tüketin. Patatesler hazırsa fırınlanmış haşlama patates yapmaya ne dersiniz? O halde başlayalım!

 

Devamını Oku

Fırınlanmış haşlama patates tarifimizin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetbüyük boy patates
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 3dalbiberiye
  • 3dişsarımsak
  • 1avuçdoğranmış maydanoz

Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölüp, iri küpler halinde kesin.
  2. Tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ve kabartma tozu ekleyin, ardından patatesleri ilave edin.
  3. 10 dakika boyunca patatesleri haşlayın. Bıçağı batırdığınızda patatese rahatça giriyorsa ocaktan alın ve suyunu süzdürün.
  4. Taze biberiyeleri ince ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve üzerine doğradığınız taze biberiyeleri ve sarımsağı ezerek ilave edin. Sarımsaklar sertleşip rengi turuncu oluncaya dek yağı ocakta kızdırın.
  5. Kızdırdığınız yağı süzgeçten geçirip süzgeçte kalan taneli kısmı kenarda bekletin. Bu kıtır taneleri sonra patateslerin üzerine çeşni olarak ekleyeceğiz.
  6. Haşlanmış patatesleri biberiye ve sarımsakla aromalanmış yağın içerisine ilave edin ve güzelce karıştırın.
  7. Patatesleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak serdikten sonra 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Her tarafının çıtır olması için arada patatesleri çevirin.
  8. Pişmiş olan patatesleri kaseye aktarın ve üzerine kıtır sarımsaklı biberiye ve bir avuç doğranmış maydanoz ekleyip tekrar karıştırın. Tarifimiz hazır, afiyet olsun!



Yorumlar

3

Edis Can Ilmay31 Ağustos 2021 9:46
Kaynayan suya kabartma tozu koyun siz mi yanlış yazmışsınız anlamadım.
Yanıtla
Edis Can Ilmay 31 Ağustos 2021 9:48
Yanıtla
Karbonat katılmıyormuydu?
e_ozen6 Mayıs 2021 7:31
Akşama yapıcam ama taze biberiye yok. Ne önerirsiniz?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 6 Mayıs 2021 8:28
Yanıtla
Hiç sorun değil, yerine 1 tatlı kaşığı kadar kuru kekik kullanabilirsiniz :)
e_ozen 6 Mayıs 2021 12:54
Yanıtla
Teşekkürler bekletmeden cevap verdiğiniz için 😇😇
Tuba Çelebi12 Ekim 2020 2:14
Gercekten cok guzel oluyor. Birkerede firinda pisen patatesle cok farkli kiyaslanamaz. Yiyen herkes tarifini istiyor, kesinlikle deneyin :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Ekim 2020 8:14
Yanıtla
Çok sevindik, gerçekten çok sevilen tariflerimizden birisi. Afiyetler olsun diyoruz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?