Bir Tabakta İki Güzellik:

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Name: Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PİLAV TARİFLERİ

27 Temmuz 2018

Tarif Defterime
Ekle

Mis gibi bir taze fasulye yemeğinin yanına en çok ne yakışır deseler, çoğumuz ilk sırada bulgur pilavını söyleriz. Bu ikili sofralarımızın ayrılmaz ikililerinden.
Şimdi bu iki nefis lezzet bir tabakta buluşuyor ve sofralarınıza konuk olmayı bekliyorlar. Hem pişerken birbirlerine lezzet aktarımı yapıyorlar hem de bir tencerede adeta iki yemeği aynı anda pişirmiş oluyorsunuz. Mutfak severlerin en çok seveceği tariflerden birisi, hem çok lezzetli, hem kolay, hem de az bulaşık çıkartan tariflerden.
O zaman başlayın fasulyeleri temizlemeye, gerisi zaten pek kolay. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1.5su bardağıpilavlık bulgur
500gramtaze fasulye
2yemek kaşığıtereyağ
3yemek kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığıkaya tuzu
3adetbiber
2adetdomates
1adetkuru soğan
1yemek kaşığısalça
4su bardağıkaynar su

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Damak zevkinize göre salça yerine ekstra domates de ekleyebilirsiniz.

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Fasulyeleri yıkayın, saplarını temizleyin ve bir bıçak yardımıyla boyuna ortadan ikiye bölün. Ardından da yaklaşık 2 cm boyunda enine bölün.
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile tereyağını bir tencereye alın. Tereyağı eriyince soğanları içine atın ve pembeleşene dek kavurun.
Soğanlar pembeleşince, ince ince doğradığınız biberleri de ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha kavurun.
Biberler de kavrulduktan sonra salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana dek kavurun. Ardından fasulyeleri ekleyin ve üstlerine kabuğunu soyup, rendelediğiniz domatesleri de ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve fasulyeler hafifçe sararıncaya dek pişmeye bırakın.
Fasulyeler sararmaya başladığında üstlerine 2 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
Fasulyeler iyice yumuşayıp pişene dek, tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
Fasulyeler piştikten sonra yıkadığınız bulgurları da üstlerine ilave edin. Tuzu da ekleyip 2 su bardağı daha sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.
Bulgurlar tamamen pişene dek yaklaşık 10 dakika daha pişirin ve altını kapatıp demlenmeye bırakın. Pilavınız demini aldıktan sonra sıcak sıcak servis edin.