Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Soslar Hazırlansın:

Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi

Soslar Hazırlansın:

Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi

Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
64675TAKİPÇİ
706İÇERİK

Falafelin daha bizden haliyle tanışmaya hazır olun. Bu köfte hem çok doyurucu hem de çok lezzetli. Çünkü içerisinde hem bulgur hem de nohut var. Etsiz, daha ekonomik bir yemek arayışındaysanız, bu tarifi çok seveceğinize eminiz. Soslara banmaya doyamayacağınız, elinizde haşlanmış nohut varsa hemencecik hazır edebileceğiniz çıtır çıtır bir lezzet. Karşınızda bulgurlu nohut köftesi tarifimiz.

Tarifimiz için ihtiyacınız olanlar çok ekonomik ve her zaman elinizin altında bulunan malzemeler. Size sadece tamamını buluşturmak ve şekil verip pişirmek kalıyor. Kızartmak istemeyenleriniz için de nefis bir pişirme önerimiz var. Hadi o zaman, mutfağa alalım sizleri. Sofralarınıza şahane bir başlangıç ya da atıştırmalık olacak tarifimize davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı
    ince bulgur
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı
    un
  • 1 diş
    sarımsak

    Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ

Pişirme Önerisi

Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika kadar arkalı önlü bir şekilde de pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Nohutu, yumurta, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları rondodan geçirin.

  2. Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletin.

  3. Ardından rondodan geçirdiğiniz malzemeleri şişen ince bulgurun üzerine ilave edin, tuz ekleyin ve güzelce yoğurun.

  4. Hazırladığınız harçtan orta boy köfte büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.

  5. Ardından buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağda pişirin.

  6. Ardından soslarla sıcak sıcak servis edebilirsiniz, afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz yoğurt sos, sarımsaklı mayonez gibi soslarla servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?