Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Börek Gibi:

Tavuklu Lazanya Tarifi

Börek Gibi:

Tavuklu Lazanya Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

67376TAKİPÇİ
290İÇERİK

Kıymalı sosu ile yemeye alıştığımız, İtalyan mutfağının en poüler yemeklerinden biri olan lazanyayı, kıymalı haline nazaran daha ekonomik hazırladık, tavuklu lazanya yaptık!

Normalde kullanılan beşamel sosu ayrı olarak hazırlamak yerine tavuklu harç ile birleştirdik ve daha pratik hale getirdik. Ortaya bol soslu, nefis, börek gibi bir tarif ortaya çıktı! Hazırlarken dilerseniz, lazanya yapraklarını 3 dakika kadar kaynar suda haşlayıp, daha yumuşak bir lazanya elde edebilirsiniz. Bu nefis tarife baharat ekleyip, çıkarmak da size kalmış. Yaratıcılığınız ile harikalar yaratabileceğiniz bu tarifi umarız beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

 

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 10 adet
    lazanya yaprağı
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 3 diş
    sarımsak
  • 2 adet
    havuç
  • 500 gram
    tavuk budu
  • 2 su bardağı
    krema
  • 1/2 yemek kaşığı
    un
  • 1,5 su bardağı
    su
  • 2 su bardağı
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 2 adet
    domates
    (büyük boy, rendelenmiş)

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede tavuk butlarını haşlayın ve haşlandıktan sonra tavukları didikleyin.

  2. Ayrı bir geniş bir tavada tereyağı ve sıvıyağını kızdırın.

  3. Küp doğradığınız havuçları üzerine ekleyin ve havuçlar terleyene kadar tavada çevirin. Üzerine sarımsakları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.

  4. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra ayrı bir tencerede haşlayıp, didiklediğiniz tavukları da havuç ve sarımsakların üzerine ekleyin.

  5. Krema, su, tuz ve karabiberi de ekleyin ve iyice karıştırıp, kısık ateşte hafif koyulaşana kadar pişirin. Domates rendesini de ekleyin ve bol soslu harcınızı piştikten sonra ocaktan alın.

  6. Fırına dayanıklı bir kabı yağlayın. Lazanya yapraklarının tabana yapışmaması için tavuklu harçtan biraz yayın ve üzerine lazanya yapraklarını dizin.

  7. Tavuklu harcı lazanya yapraklarının üzerine yaydıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirinden de bir avuç serpiştirin ve bu şekilde 3 kat çıkın.

  8. En son üzerini lazanya yaprakları ile kapatın ve tavuklu harcın kalan soslu kısmından lazanya yapraklrının üzerine yayıp bol kaşar peyniri ile üzerini kapatın.

  9. Önceden ısıtılmış 180 derec fırında 20-25 dakika kadar pişirin ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?