Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ben Bunu Yerim:

3 Kişilik Kıymadan 8 Kişilik Burger Tarifi

Ben Bunu Yerim:

3 Kişilik Kıymadan 8 Kişilik Burger Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
284TAKİPÇİ
53İÇERİK

Vizesi, finali, kirası, faturası derken yeme içmeye kafa yormak, bir de üstüne bütçe ayırmak sizin için kabus olabilir. Gelin sizinle farklı, ekonomik ve acayip lezzetli bir burger yapalım. Bir öğrenci evini daha bayram yerine çevirelim.

Arkadaşlarınızla birlikte mutfağa girip sonunda tıka basa doyacağınız bu tarifte en pahalı malzeme olan kıyma klasik bir burgerde sadece üç kişiye yetecek kadar ama biz sekiz kişinin keyfini yerine getirmenin formülünü veriyoruz! Daha fazla beklemeden başlasak mı?

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 500 gram
    dana kıyma
  • 2 adet
    kuru soğan
  • 2 diş
    sarımsak
  • 2 adet
    havuç
  • 1 yemek kaşığı
    un
  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 500 ml.
    domates püresi
  • 500 ml.
    su
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 8 dilim
    burger peyniri
  • 8 adet
    burger ekmeği
  • 100 gram
    jalapeno biber turşusu
  • 100 gram
    salatalık turşusu

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tava ya da tencerede minik küpler halinde doğranmış soğanları (az bir kısmını burgerler için ayırıp) zeytinyağı ile soteleyin.

  2. Soğanlar yumuşayınca küp doğranmış havuçları ve sarımsağı ekleyin.

  3. Sebzeler hafifçe kavrulduktan sonra kıymayı ekleyip 10-12 dakika iyice renk alıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz. Bu aşamada sevdiğiniz baharatları ve unu ekleyebilirsiniz. Un kavrulduktan sonra domates püresi ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın ve ocağın altını kısın. Arada bir karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin.

  4. Tereyağını eritin ve içerisine bir diş doğranmış sarımsak ekleyin.

  5. Ekmeklerin alt kısmını tepsiye yerleştirin.Üzerlerine kıymalı sosu paylaştırın.

  6. Üzerine jalepeno turşusu, salatalık turşusu, peynir ve soğanı ekleyin. Üste gelecek ekmeklerin içini sarımsaklı tereyağ ile yağlayıp kapatın.

  7. Üzerlerini de yağladıktan sonra 180 derecelik fırında 5 dakika peynirler eriyene kadar bekleyin. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?