Ev Yapımı Lazanya Tarifi
Ev Yapımı Lazanya Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
İncecik açılmış makarna hamurları arasına kıymalı domatesli bir sosun yer aldığını düşünün, yetmedi bir de buna beşamel sos eklenirse, lezzeti ikiye katlayıp hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Karşınızda: Ev yapımı lazanya tarifi!
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Ev Yapımı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 900 gramsüt
- 2 yemek kaşığı (tepeleme)un
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 tutammuskat cevizi rendesi(arzuya göre)
Beşamel sos için:
- 1 kutulazanya yaprağı
- 500 gramkıyma
- 2 adetsoğan
- 2 adethavuç(küp küp doğranmış)
- 2 dişsarımsak
- 1 su bardağırendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığıbiber salçası
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
Lazanya için:
- 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için:
Ev Yapımı Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymalı harcı hazırlamak için soğanları ve sarımsakları doğrayın.
Zeytinyağı koyduğunuz kızgın tavada soğan ve sarımsakları kavurun.
Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.
Kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin.
Kıyma kavrulup suyunu çekince salça ve domates rendesi ekleyip 5-6 dakika pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyip ateşten alın.
Beşamel sos için tereyağını tencerede eritin.
Unu ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
Sürekli karıştırarak sütü ekleyin.
Koyulaşıp kaynanana kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edip ateşten alın.
Uygun bir tavaya önce beşamel sosundan koyup eşitleyin.
Lazanya yapraklarını dizip kıymalı harçtan paylaştırın.
Ardından beşamel sosundan gezdirin.
Tekrar lazanya, kıymalı harç ve beşamel sosunu sıralayın.
En son lazanya yapraklarından dizip üstüne bolca beşamel sostan paylaştırın.
Kaşar veya parmesan peyniri rendeleyip fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin.
Yorumlar