İncecik açılmış makarna hamurları arasına kıymalı domatesli bir sosun yer aldığını düşünün, yetmedi bir de buna beşamel sos eklenirse, lezzeti ikiye katlayıp hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Karşınızda: Ev yapımı lazanya tarifi!
Bu Akşam Yapalım:
Ev Yapımı Lazanya Tarifi
30 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Ev Yapımı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
Lazanya için:
- 1kutulazanya
- 500gramkıyma
- 2adetsoğan
- 2adethavuç(küp küp doğranmış)
- 2dişsarımsak
- 1su bardağırendelenmiş domates
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 4yemek kaşığızeytinyağı
Beşamel sos için:
- 900gramsüt
- 2yemek kaşığı (tepeleme)un
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tutammuskat cevizi rendesi(arzuya göre)
Üzeri için:
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Ev Yapımı Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymalı harcı hazırlamak için soğanları ve sarımsakları doğrayın.
- Zeytinyağı koyduğunuz kızgın tavada soğan ve sarımsakları kavurun.
- Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin.
- Kıyma kavrulup suyunu çekince salça ve domates rendesi ekleyip 5-6 dakika pişirin.
- Tuz ve baharatları ekleyip ateşten alın.
- Beşamel sos için tereyağını tencerede eritin.
- Unu ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
- Sürekli karıştırarak sütü ekleyin.
- Koyulaşıp kaynanana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edip ateşten alın.
- Uygun bir tavaya önce beşamel sosundan koyup eşitleyin.
- Lazanya yapraklarını dizip kıymalı harçtan paylaştırın.
- Ardından beşamel sosundan gezdirin.
- Tekrar lazanya, kıymalı harç ve beşamel sosunu sıralayın.
- En son lazanya yapraklarından dizip üstüne bolca beşamel sostan paylaştırın.
- Kaşar veya parmesan peyniri rendeleyip fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
0