Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yumuşacık Pişsin:

Fırında Soslu Tavuk Tarifi

Yumuşacık Pişsin:

Fırında Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Tavuk Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
77288TAKİPÇİ
745İÇERİK

Bir ana yemekten en büyük beklentiniz o yemeğin çok lezzetli ve mutluluk verici olmasıysa hadi bize kulak verin! Mis gibi aromalarla buluşmuş bir patates hazırlayacağız önce. Bu patatesler ise bol salçalı, karabiberli, suyuyla yumuşacık pişmiş tavuklarla buluşuyor. Ortaya çıkan bu iki lezzetin buluşması ise hem damaklara hem de gözlere şenlik niteliğinde! Yanına ihtiyacınız olan tek şey minik bir cacık ya da salata.

Malzemeler ise pek ekonomik. Hazırlaması zor olmayan, yemelere doyamayacağınız bu tarife bayılacağınıza eminiz. Üstelik şık sunumuyla davet yemeklerinize de uygun. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

    Tavuk için:

  • 4 adet
    tavuk kalça
  • 2 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 3 diş
    sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 6 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 su bardağı
    sıcak su

    Patatesler için:

  • 20 adet
    bebek patates
  • 3-4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 4 adet
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı
    tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz

Pişirme Önerisi

Dilerseniz patatesleri ve tavukları bir arada da pişirebilirsiniz. Ancak patatesler için hazırladığınız sosun tadıyla tavuğun tadı karışabilir. Bu nedenle patateslerin üzerine ayrıca bir sos yapmayıp salçalı sostan gezdirin. Dilerseniz patateslerin içerisine limon kabuğu rendesi koymadan da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını güzelce temizleyin.

  2. Ardından tencerenin içerisine 2,5 su bardağı kadar kaynamış su ilave edin. Patatesleri içine atıp hafif yumuşayana kadar pişirin.

  3. Ardından süzgeçten geçirin ve ilk sıcaklarını atmalarını sağlayın.

  4. Bir fırın kabının içinde üzerine sarımsak, zeytinyağı, tereyağı, tuz, limon kabuğu rendesi ve karabiber ekleyerek güzelce karıştırın. 170 derecede ısıtılmış fırına verin. 10-15 dakika kadar rengi hafif değişene kadar pişirin.

  5. Bir kasenin içerisinde tavuk için gerekli tüm malzemeleri karıştırın. Ardından tavukları da ilave ederek harmanlayın.

  6. Bir fırın kabının içerisine aktarın. Kabın üzeri kapalı bir şekilde (varsa kabın kapağı ya da folyo kullanarak kapatabilirsiniz) 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.

  7. Fırından almadan önce kapağını açın, bu şekilde bir süre pişirin ve üzerinin de kızarmasını sağlayın.  Tavuklarınızı da fırından alın ve patateslerle birlikte servis edin. Afiyetler olsun, keyfi bol olsun.

Servis Önerisi

Üzerlerine ince kıyılmış dereotu serpebilir, taze nane ve maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?