https://yemek.com/tarif/krep-lazanya | Krep Lazanya Tarifi
Lazanyanın Her Hali Kalp Biz:

Krep Lazanya Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lazanya sevenleri görebilir miyiz? Ah, tamam buradaysanız başlıyoruz. Biz lazanyanın her halini sevenlerdeniz. Lazanyaya benzeyen yemekleri yüreğinin en içiyle sevenlerden hatta!

Bu sefer gözümüzü artan krepleri değerlendirmeye diktik. Krepleri pişireceğimiz kalıba uygun şekilde porsiyonluyor ve nefis kıymalı domatesli harç ve beşamel sosla birleştiriyoruz. Bir de fırının kapağını kapatmadan son dokunuşu rendelenmiş kaşar peyniriyle yapmayı da unutmuyoruz.

Eh hazırsak bu nefis lezzeti tatmaya başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Krep Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Krep Hamuru İçin:

  • 2adetyumurta
  • 1,5su bardağısüt
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 2su bardağıun
  • 1su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıtuz

Kıymalı İç Harç İçin:

  • 250gramdana kıyma
  • 2adetdomates
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 4adetarpacık soğan (ince doğranmış)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2dişsarımsak
  • 100gramkaşar peyniri(rendelenmiş)

Beşamel Sos İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıun
  • 1,5su bardağısüt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tutammuskat cevizi rendesi

Krep Lazanya Tarifinin Püf Noktası

Krepleri olabildiğince ince yapmak lazanyanızın daha lezzetli olmasına yardımcı olur.

Krep Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Krep Hamurunun Hazırlanışı:

  1. Yumurta, süt, zeytinyağı bir kabın içinde karıştırılır. Unu ve diğer malzemeleri ilave edin ve çırpma teliyle çırpın.
  2. Harç pürüzsüz bir kıvama gelince hamuru buzdolabında 30 dk dinlendirin.
  3. Dinlenen hamuru ısınmış ve hafif yağlanmış krep tavasında pişirin.

Beşamel Sosun Hazırlanışı İçin:

  1. Tereyağını eritin ve unu kavurun.
  2. Çırpma teliyle çırparak sütü ilave edin. Baharatları da ilave edin ve çırparak kıvam aldırın.
  3. Kıvamına gelince ocaktan alın ve dinlendirin.

Kıymalı İç Harcın Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritin ve ince doğranmış arpacık soğanları ve sarımsakları soteleyin.
  2. Kıymayı ilave edin ve suyunu salıp geri çekinceye kadar pişirin.
  3. Tuz, karabiber, domates salçası ve domates rendesini ilave edin.
  4. Dilerseniz yarım bardak sıcak suyla harcınızı hafifçe sulandırın.
  5. Pişen harcı ocaktan alın.
  6. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
  7. Isıya dayanıklı cam kabın tabanını 2-3 kaşık beşamel sosla ıslatın.
  8. Krepleri kaba uygun şekilde kesin ve beşamel sosun üzerine krebi yerleştirin.
  9. Hazırladığınız kıymalı harcı bolca yerleştirin ve üzerine beşamel sos ilave edip kapatın. Kapadığını krebin üzerine beşamel sos ve kaşar peynirini ilave edin.
  10. Peynirler eriyene kadar pişirin ve afiyetle servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun.

Krep Lazanya Tarifinin Servis Önerisi

Taze fesleğen veya maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?