https://yemek.com/tarif/kofteli-makarna/#.WKa5MfmLTIU | Köfteli Makarna Tarifi
İçimizdeki Çocuğa Ziyafet:

Köfteli Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çocukluğunuzu bir düşünsenize... Makarna ve köfteyi aynı tabakta gördüğümüz günler bayram değil miydi? Ben bu sorunun cevabını en fazla iki saniye düşünebiliyorum onun da sebebi köfte ile patates kızartmasını düşünmek... Köftenin yanına patates kızartmasını pek yakıştırıyorsanız, buyrunuz fırında nar gibi kızarmış patates tarifini de şuraya bırakalım.

Şimdi patatesi bir rafa kaldırıp, makarnayı da kendi zamanımıza uydurduğumuz tarifimize gelelim. Domates sosunun fesleğenle ne kadar yakıştığını öğrendiğimiz zamanlara hoşgeldik öyleyse. Kızarmış köfteleri domates sosu ile bir güzel karıştırıp en son dokunuşu parmesan peyniriyle yapıyoruz.

Tabağa almamıza bir adım kala bir güzel rendelediğimiz parmesanı makarna ve köftelerle karıştırıp kendi sıcaklığı ile eritiyoruz ve... Neyse... Nasıl olsa şuan tarifi yapmaya başlıyorsunuz. Sustuk biz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Köfteli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Köfte Harcı İçin:

  • 250gramdana kıyma
  • 3yemek kaşığıgaleta unu
  • 1adetyumurta
  • 1dişsarımsak
  • 1adetsoğan suyu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Diğer Malzemeler:

  • 1paketkalem makarna
  • 3adetdomates
  • 2-3yapraktaze fesleğen
  • 1/2çorba kasesiparmesan(rendelenmiş)
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Köfteli Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarna suyunun içerisine kaynarken tuz ve zeytinyağı eklemek makarnanın yapışmasını engelleyecektir.

Köfteli Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Köfteleri kızartmak istemiyorsanız 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirebilirsiniz.

Köfteli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma ve diğer malzemeleri geniş bir kabın içerisinde iyice yoğurun.
  2. Köfte harcını baharatlarla aromalandırdıktan sonra misket büyüklüğünde yuvarlayarak şeklini verin.
  3. Derin bir tavanın içerisinde köfteleri kızartın.
  4. Kızaran köftelerin yağını süzdürün.
  5. Domatesleri rendeleyin. Makarna suyunun içerisine tuz ve zeytinyağını ilave edin. Kaynamaya bırakın.
  6. Rendelediğiniz domatesleri derin bir tavaya alarak pişirmeye başlayın. Kızarmış köfteleri domatesin içerisine ilave edin.
  7. Makarnayı dilediğiniz seviyede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp domates ve köftelerin olduğu tavaya alın. Domates ve köfteler ile makarnayı iyice karıştırın.
  8. Servis etmeden hemen önce parmesan peynirini rendeleyin ve birkaç kez karıştırın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Köfteli Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi411 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?