https://yemek.com/tarif/sutsuz-kek/ | Sütsüz Kek Tarifi
Pamuk Gibi Yumuşacık:

Sütsüz Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Nefis bir kek hazırlamak için binbir hevesle mutfağa girdiniz. Yumurta, şeker, sıvı yağ, un... Pofuduk enfes bir kek hazırlamak için hemen hemen tüm malzemeler var. Fakat keke o yumuşacık dokusunu veren süt eksik. Süt ve süt ürünlerine karşı hassasiyetiniz de olabilir. Bu nedenle hiçbir süt ürünü kullanamıyor olabilirsiniz. Tüm bunlar sizin enfes bir kek yemenize engel değil. Tam kıvamında kabarmış, her duruma uygun tarif karşınızda. Sütsüz kek tarifimize buyurun.

Kekin sütsüz olması onun yumuşacık olmasına engel değil, su, sıvı yağ ve güzelim keklerin gizli malzemesi soda devreye giriyor bu kez. Kabartma tozunun etkisini arttırmak için de limon suyundan destek alıyoruz. Kıvamı her yiyeni kendine hayran bırakacak kadar da güzel. İçine kakao da koyup hem görsel açıdan hem de lezzet açısından şahane bir kek çıkarıyoruz ortaya. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Sütsüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1şişemaden suyu
  • 1,5çay bardağısu
  • 1paketkabartma tozu
  • 3/4su bardağısıvı yağ
  • 1paketvanilya
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 2,5 - 3su bardağıun
  • 2damlalimon suyu

Sütsüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şeker ilave edip, kremamsı bir kıvam alana kadar 3-4 dakika kadar çırpın.
  2. Ardından bu karışımın içerisine su, sıvı yağ ve sodayı ilave ederek karıştırın.
  3. Unu eleyerek, azar azar ilave ederek spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Ardından vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyin.
  4. Kabartma tozunun üzerine limon suyunu ilave ederek etkisini arttırın ve spatula yardımıyla tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
  5. Kek harcından bir bölümünü ayırın ve içine kakao ilave ederek çırpın.
  6. Yağlanmış, unlanmış orta boy bir kek kalıbına önce sade harcın bir bölümünü ardından kakaolu harcın bir bölümünü aktarın. Tüm harç bitene kadar işlemi tekrar edin.
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

Aylin Cakir1 Eylül 2020 11:28
Müdavimi olduk sürekli yapıyorum şahane kabarıyor. Puf puf ☺️ kek yemeyen eşime keki sevdirdi. Tabi biz tam bugday unu esmer şeker ve kakaoya biraz keciboynuzu unu katarak yapıyorum. Fırınımdan mı bilmiyorum pişmesi 45 dakikayı gecebiliyor.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Eylül 2020 12:45
Yanıtla
Çok sevindik Aylin Hanım, fırın model/markaya göre değişiklik gösterebiliyor. Bu sebeple her zaman kontrollü pişirmenizi öneriyoruz, sevgiler!
dddd20 Nisan 2020 9:33
Evde süt bitince denedim. Zeytinyağı ve ruseymli-karabugday un karisimi ile yaptım. Lezzeti de kabarması da çok iyi oldu. Örta değil büyük kek kalıbı kullanmak gerek. İyi kabarıyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Nisan 2020 6:12
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğendiğinize çok sevindik :)
Pinar Marangoz14 Mayıs 2019 1:56
Çok kötü oldu valla
Yanıtla
yildiza4 Nisan 2019 11:27
benim kekim böyle kabarmadi ama bilmiyorum neden :/ ama çok güzel bir kek oldu, sütsüz mutfakta çok güzel bir kek yaptım <3 teşekkürler. :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 8 Nisan 2019 1:52
Yanıtla
Lezzetini beğendiyseniz bizden mutlusu yok! :) Bazen kullanılan malzemelerin ısı farklarından ötürü bu şekilde sorunlar yaşanabiliyor.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?