Sütsüz Kek Tarifi
Laktoz Hassasiyeti Olanlara:

Sütsüz Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Nefis bir kek hazırlamak için binbir hevesle mutfağa girdiniz. Yumurta, şeker, sıvı yağ, un... Pofuduk enfes bir kolay kek hazırlamak için hemen hemen tüm malzemeler var. Fakat keke o yumuşacık dokusunu veren süt eksik. Süt ve süt ürünlerine karşı hassasiyetiniz de olabilir. Bu nedenle hiçbir süt ürünü kullanamıyor olabilirsiniz. Tüm bunlar sizin enfes bir kek yemenize engel değil. Tam kıvamında kabarmış, her duruma uygun tarif karşınızda. Sütsüz kek tarifimize buyurun.

Kekin sütsüz olması onun yumuşacık olmasına engel değil, su, sıvı yağ ve güzelim keklerin gizli malzemesi soda devreye giriyor bu kez. Kabartma tozunun etkisini arttırmak için de limon suyundan destek alıyoruz. Kıvamı her yiyeni kendine hayran bırakacak kadar da güzel. İçine kakao da koyup hem görsel açıdan hem de lezzet açısından şahane bir kek çıkarıyoruz ortaya. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için270/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sütsüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1,5çay bardağısu
  • 1paketkabartma tozu
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1paketvanilya
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 3-3,5su bardağıun
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sütsüz Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekin pişirildikten sonra hafifçe soğumasını bekleyin. Bu, kekin içindeki nemin dengelenmesine yardımcı olur.

nasil-yapilir

Sütsüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri de ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
  2. Rengi beyazlaşana kadar 3 dakika kadar çırpıyoruz. Sıvı yağını ve suyu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
  3. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
  4. Yavaş yavaş unu ekleyip yoğun bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
  5. Yaptığımız hamurun yarısını ayrı bir kaba aktarıyoruz.
  6. Kabın bir tanesine kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Diğer kek harcı o şekilde kalacak.
  7. Kek kalıbının her yerini yağlayıp biraz beyaz kek harcından, biraz kakaolu kek harcından ekleyerek hepsi bitene kadar döküyoruz.
  8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra 5 dakika kadar dinlendirip kalıbından çıkarıyoruz. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Sütsüz Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekinizi tarifte belirtilen sıcaklıkta ve sürede pişirin. Kürdan veya bıçak testi yaparak kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edin.

Sütsüz Kek Tarifinin Servis Önerisi

Kekinizi servis ederken yanında soslar sunabilirsiniz. Örneğin, çikolata sosu, karamel sos veya meyve püresi gibi soslar kekinizi daha lezzetli hale getirebilir.

Artan kek nasıl değerlendirilir?

Kek parçalarını erimiş çikolata veya kakao ile karıştırarak trüf şekli verip buzdolabında soğutabilir, trüf olarak tüketebilirsiniz. Ya da arzuya göre kek parçalarını çubuklara batırarak "cake pops" yapabilirsiniz. Üzerini eritilmiş çikolata veya glazür ile kaplayabilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

11

Betwinnie26 Ocak 2024 12:11
Bu da kekin dilimlenmiş hali
Yanıtla
Betwinnie26 Ocak 2024 12:10
İlk defa tek başıma kek yapacaktım. Bu tarif ile yaptım. 3 su bardağı kullandım unu ve 35 dk pişti. Tam istediğim gibi güzel kabardı. Tadı da cok güzel oldu evde herkes beğendi. Teşekkür ederim tarif için😊
Yanıtla
Yemek.com 29 Ocak 2024 09:09
Yanıtla
Çok mutlu olduk, ellerinize sağlık!
Mrw Zsn Cenikli21 Aralık 2021 19:38
Guzel kabardi ama dokusunu begenmedim aliskin oldugumuz doku kivam olmadigi icin olabilir .
Yanıtla
Aylin Cakir1 Eylül 2020 14:28
Müdavimi olduk sürekli yapıyorum şahane kabarıyor. Puf puf ☺️ kek yemeyen eşime keki sevdirdi. Tabi biz tam bugday unu esmer şeker ve kakaoya biraz keciboynuzu unu katarak yapıyorum. Fırınımdan mı bilmiyorum pişmesi 45 dakikayı gecebiliyor.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Eylül 2020 15:45
Yanıtla
Çok sevindik Aylin Hanım, fırın model/markaya göre değişiklik gösterebiliyor. Bu sebeple her zaman kontrollü pişirmenizi öneriyoruz, sevgiler!
dddd21 Nisan 2020 00:33
Evde süt bitince denedim. Zeytinyağı ve ruseymli-karabugday un karisimi ile yaptım. Lezzeti de kabarması da çok iyi oldu. Örta değil büyük kek kalıbı kullanmak gerek. İyi kabarıyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Nisan 2020 09:12
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğendiğinize çok sevindik :)
yildiza5 Nisan 2019 02:27
benim kekim böyle kabarmadi ama bilmiyorum neden :/ ama çok güzel bir kek oldu, sütsüz mutfakta çok güzel bir kek yaptım <3 teşekkürler. :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 8 Nisan 2019 16:52
Yanıtla
Lezzetini beğendiyseniz bizden mutlusu yok! :) Bazen kullanılan malzemelerin ısı farklarından ötürü bu şekilde sorunlar yaşanabiliyor.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?