Hem de Yumuşacık:

Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi

Hem de Yumuşacık:

Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227066 takipçi736 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
Alp Tuncer
Ocak 20, 2015
20 dakika
5
Sedef Ecevit
Eylül 30, 2014
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika

Evde henüz mikser, fırın mı yok? Ya da bozuldu mu? Öğrenci evindesiniz ama canınız şöyle yumuşacık bir kek mi çekiyor? Artık kek pişirmek için hayatımızı kolaylaştıran teknolojik aletlere gerek yok! Öyle bir kek yaptık ki bundan sonra fırın ve mikser olsa dahi bu yöntemle yapmak isteyeceksiniz! Çünkü kekimiz tencerede buharla pişiyor ve yumuşacık, sünger gibi bastırıp tekrar aynı şekli alıyor! Üstelik neredeyse 5 güne kadar bayatlamadan ilk günki gibi taze kalıyor!

Bu keki denememek için hiçbir sebebimiz yok! İster sade, ister mozaik, isterseniz de farklı aromalı yapabilirsiniz. Biz çikolata aşkına kakaolu hazırladık ve üzeirne iki çeşit eritilmiş çikolata döktük. Üzerine dökülen çikolata nefif bir tat ve hava katıyor, mutlaka deneyin deriz! Videolu tarifimizi de aşağıya bıraktık, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağısüt
  • 2 su bardağıun
  • 3 yemek kaşığıkakao
  • 1 paketvanilin
  • 1 paketkabartma tozu

    Üzeri İçin:

  • 70 grambeyaz kuvertür çikolata(benmari usulü eritilmiş)
  • 70 gramsütlü kuvertür çikolata(benmari usulü eritilmiş)

Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpma teliyle iyice çırpın. Bu noktada şeker ve yumurtanın birleşmesi oldukça önemli. Karışımın iyice köpürdüğüne ve renginin açıldığına emin olun.

  2. Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sıvı yağ ve sütü de ekleyip tekrar karıştırın.

  3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın.

  4. Yağlanmış kek kalıbınıza hazırladığınız kek harcını dökün.

  5. Kek kalıbının sığabileceği geniş bir tencerede yaklaşık 4,5 bardak suyu kaynatın ve keki koymadan önce altını kısın.

  6. Kek kalıbını tencerenin içerisine yerleştirin, üzerine temiz bir bez örtün ve kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin.

  7. 45 dakika sonunda bir kürdan yardımıyla kekinizi kontrol edin. Pişmemişse kontrollü olarak pişirmeye devam edin.

  8. Kekiniz piştikten sonra üzerine eritilmiş çikolata döküp sevdiklerinizle afiyetle tüketin!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?