https://yemek.com/tarif/havuclu-tarcinli-kek/ | Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifi
Çay Saatinin Efsanesi:

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifi


Mikserleri çalıştırın! Altın günlerinde kulaktan kulağa tarifi fısıldanan lezzetiyle bilinen havuçlu, tarçınlı, cevizli kekin tarifini paylaşıyoruz ki damağınız şenlensin. Bu tarifi tüm adımlarıyla birebir hazırladığınızda öyle güzel oluyor ki, bundan sonra başka tarifler denemeyeceksiniz. İçi nemli, mis kokulu ve müthiş lezzetli havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifimizi deneyenlerle yorumlarda buluşalım!

Kek tariflerinin en sevilenlerinden olan havuçlu kek tarçın desteğiyle en güzel haliyle karşınızda! Tüm püf noktaları ise aşağıda...

Devamını Oku

Videolu anlatımını da şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 2çay kaşığıkarbonat
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 2adethavuç(büyük boy, rendelenmiş)
  • 1su bardağıceviz içi
KALORİ355/kcal*1 porsiyon için

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası

Her kek tarifinde olduğu gibi ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin. Kekinizin tamamen piştiğini öğrenmek için ise kürdan kullanın. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın. Havuçların suyunu sıkmazsanız kekiniz eşit bir şekilde pişmeyebilir ve içi nemli kalabilir.

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Karbonat ve limon karışımı yerine kabartma tozu da kullanabilirsiniz.

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında bekletilmiş 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri mikserle çırpın, bu işleme şeker tamamen eriyene kadar devam edin.
  2. Ardından sırasıyla; 1 su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağı ilave edin.
  3. Unu, karbonatı, limon suyunu ve vanilini harca eleyerek ekleyin, ardından mikserle çırpın.
  4. Karışıma rendeleyip fazla suyunu aldığınız havuç, iri dövülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyin.
  5. Kek kalıbınızın tabanını yağlayın.
  6. Kalıba aktardığınız keki, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

59

Eva Altıntuğ23 Ağustos 2021 2:05
Karbonat yerine kabartma tozu , şekeri de 1.75 bardak kullandım. İlk 20 dk 150 derecede, son 25 dk da 170 derecede pişirdim çok ta güzel oldu 🌸
Yanıtla
Ayşegül Uslu 27 Ağustos 2021 10:29
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
zeynepbihter20 Ağustos 2021 11:10
tarif tat olarak çok lezzetli ancak pişme süresi olarak 40 dk çok fazla. ben 25 dk pişirdim fırında, 5 dk daha pişse üstü yanıcaktı. havuç suyunun sıkılması püf noktasının verilmesi çok faydalı olmuş. teşekkürler 🌺
Yanıtla
Ece Demiral Saraç23 Mayıs 2021 10:55
Efsane güzel bir tarif ♥️
Yanıtla
Biricik Yavuz Ismail13 Mayıs 2021 3:07
ben tarife göre yaptım hem kabartma tozu kullandım hemde karbonat kullandım çok güzel oldu . yumuşacık oldu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 14 Mayıs 2021 12:20
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
irem190612 Mayıs 2021 6:13
mükemmel olduu ❤️
Yanıtla
Zeynep Bostancı18 Mart 2021 7:57
Karbonat yerine kabartma tozu kullandım ama limon suyu damlattım bi kaç damla inanılmaz kabardı ve 170 derece yerine 160 derecede 1 saat pişirdim. Çok lezzetli ve yumuşacık oldu. Yorumları okuyunca içinin pişmemesinden korktum ancak hiç çiğ kalmadı. Tarif için teşekkürler 😋🤗
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 12:19
Yanıtla
Çok sevindik Zeynep Hanım, ellerinize sağlık!
Pelinipeksapmaz12 Mart 2021 7:56
Borcamda yapsam olur mu? Kek kalıbında yaptım ve yapıştı yarısı düştü yarısı düşmedi çok üzgünüm 😔😔
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Mart 2021 7:40
Yanıtla
Tabii ki borcamda da yapabilirsiniz. 20x20 borcam veya 20x30 borcam uygun olacaktır.
fcam21 Ocak 2021 3:47
Karbonat yerine kabartma tozu kullandım. Lezzetli tarif için teşekkürler.
Yanıtla
Meryem28 Aralık 2020 8:01
Beklediğim kadar kabarmasa bile çok güzel, ölçülü bir tarifti. Dün yaptım, bitmek üzere😊
Yanıtla
Erhan Er22 Aralık 2020 3:51
Merhabalar, tarife harfiyen uydum. Sonuç görseldeki gibi başarılı çıktı. Burada çok fazla işi beceremeyen ve fırınına leke sürdürmeyen amatör var. Emeğiniz için teşekkür ederim. Keyifli günler :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Aralık 2020 8:05
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
AYŞENUR DENİZ13 Aralık 2020 2:45
Rica ediyorum tarifi kaldırın havuçları şıkmış olmama rağmen içi çiğ kaldı. Kek fırından çıktıktan sonra dilimleyip yine fırına sürdüm. Keki başka şekilde kurtaramazdım.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 14 Aralık 2020 12:23
Yanıtla
Merhaba Ayşenur Hanım, böyle bir deneyim yaşamış olduğunuz için üzgünüz. Videomuzdan da izleyebileceğiniz gibi kek denenmiş ve mutfağımızda uygulanmış bir kekin tarifi. Fırın veya kalıpla ilgili bir sıkıntı da olabilir. Bu tarz kök sebzeleri eklediğiniz tariflerde fırınınızın performansından emin değilseniz fanlı ayarda kullanmak faydalı olacaktır :)
T4108 Aralık 2020 7:54
Bundan yaklaşık 3 hafta önce yine aynı bu tarifi yapmıştım. Mükemmel olmuştu. Bugün tekrar yapayım dedim. 160 derece yerine 170 derece yazdığını ve birkaç malzemenin daha farklı olduğunu gördüm. Ben belki yanlış hatırlıyorumdur diye düşünerek tarifi bire bir uyguladım. Sonuç hüsran. Şimdi eminim ki karbonat ve limon yerine kabartma tozu kullanmıştım kesinlikle. Ve 170 derecede değil 160 derecede pişirmiştim. Ve evet, siz sormadan söyleyeyim: havuçların suyunu sıktım her iki denememde de. Bir daha bu tarifi uygulamayacağım. Ya ki bu platform “Tarifin daha önceki versiyonlarını puanlarıyla beraber” gösterene kadar
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 9 Aralık 2020 7:25
Yanıtla
Merhabalar, öncelikle böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz. Tarifimizi daha faydalı bir hale getirebilmek adına hem resim anlatımlı hem videolu olarak tekrar hazırladık ve güncelledik. Videomuzdan da tarifin detaylarını inceleyebilirsiniz. Dilerseniz karbonat-limon suyu karışımı yerine kabartma tozu tabii ki kullanabilirsiniz. Siz kullanıcılarımız için kendimizi geliştirmeye ve yenilemeye çalışıyoruz, sizi üzmek istemeyiz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?