Çay Saatinin Efsanesi:

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/havuclu-tarcinli-kek/ | Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifi
24 Kasım 2020
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Mikserleri çalıştırın! Altın günlerinde kulaktan kulağa tarifi fısıldanan lezzetiyle bilinen havuçlu, tarçınlı, cevizli kekin tarifini paylaşıyoruz ki damağınız şenlensin. Bu tarifi tüm adımlarıyla birebir hazırladığınızda öyle güzel oluyor ki, bundan sonra başka tarifler denemeyeceksiniz. İçi nemli, mis kokulu ve müthiş lezzetli havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifimizi deneyenlerle yorumlarda buluşalım!

Kek tariflerinin en sevilenlerinden olan havuçlu kek tarçın desteğiyle en güzel haliyle karşınızda! Tüm püf noktaları ise aşağıda...

Devamını Oku

Videolu anlatımını da şöyle bıraktık:

KALORİ:1 porsiyon için355/kcal
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

ingredients

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 2çay kaşığıkarbonat
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 2adethavuç(büyük boy, rendelenmiş)
  • 1su bardağıceviz içi

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası

Her kek tarifinde olduğu gibi ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin. Kekinizin tamamen piştiğini öğrenmek için ise kürdan kullanın. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın. Havuçların suyunu sıkmazsanız kekiniz eşit bir şekilde pişmeyebilir ve içi nemli kalabilir.

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Karbonat ve limon karışımı yerine kabartma tozu da kullanabilirsiniz.

Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında bekletilmiş 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri mikserle çırpın, bu işleme şeker tamamen eriyene kadar devam edin.
  2. Ardından sırasıyla; 1 su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağı ilave edin.
  3. Unu, karbonatı, limon suyunu ve vanilini harca eleyerek ekleyin, ardından mikserle çırpın.
  4. Karışıma rendeleyip fazla suyunu aldığınız havuç, iri dövülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyin.
  5. Kek kalıbınızın tabanını yağlayın.
  6. Kalıba aktardığınız keki, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yemek.com Chef


Bi Tabak Daha?


Yorumlar

63


Yağmur İlhan19 Aralık 2021 2:47
Karbonat ve limon yerine bir paket kabartma tozu kullandım. Tarif tam tuttu dakikasına kadar 👏🏻 Şeker oranı çeyrek bardak kadar artırılabilir fakat bu hali de çok hafif çok güzel. Teşekkürler 🌼
Yanıtla
Yağmur İlhan 19 Aralık 2021 2:48
Yanıtla
Görselini ekliyorum
blueom6 Kasım 2021 5:37
Şeker oranı biraz arttırılmalı, ve içi çiğ kalıyor, 160°'de daha uzun süre pişirilirse daha güzel olabilir belki
Yanıtla
Beste Yılmaz26 Ekim 2021 8:51
Kek hamuru çok güzel oldu. Ancak şeker az geldi
Yanıtla
btltpn18 Ekim 2021 1:26
her zaman yaptığım tarif normalde kek tutturamam ama bu kek hiç şaşmadı hep güzel tutuyor
Yanıtla
Ayşegül Uslu 19 Ekim 2021 7:34
Yanıtla
Çok sevindik ellerinize sağlık!
Eva Altıntuğ23 Ağustos 2021 2:05
Karbonat yerine kabartma tozu , şekeri de 1.75 bardak kullandım. İlk 20 dk 150 derecede, son 25 dk da 170 derecede pişirdim çok ta güzel oldu 🌸
Yanıtla
Ayşegül Uslu 27 Ağustos 2021 10:29
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
zeynepbihter20 Ağustos 2021 11:10
tarif tat olarak çok lezzetli ancak pişme süresi olarak 40 dk çok fazla. ben 25 dk pişirdim fırında, 5 dk daha pişse üstü yanıcaktı. havuç suyunun sıkılması püf noktasının verilmesi çok faydalı olmuş. teşekkürler 🌺
Yanıtla
Ece Demiral Saraç23 Mayıs 2021 10:55
Efsane güzel bir tarif ♥️
Yanıtla
Biricik Yavuz Ismail13 Mayıs 2021 3:07
ben tarife göre yaptım hem kabartma tozu kullandım hemde karbonat kullandım çok güzel oldu . yumuşacık oldu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 14 Mayıs 2021 12:20
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
irem190612 Mayıs 2021 6:13
mükemmel olduu ❤️
Yanıtla
Zeynep Bostancı18 Mart 2021 7:57
Karbonat yerine kabartma tozu kullandım ama limon suyu damlattım bi kaç damla inanılmaz kabardı ve 170 derece yerine 160 derecede 1 saat pişirdim. Çok lezzetli ve yumuşacık oldu. Yorumları okuyunca içinin pişmemesinden korktum ancak hiç çiğ kalmadı. Tarif için teşekkürler 😋🤗
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 12:19
Yanıtla
Çok sevindik Zeynep Hanım, ellerinize sağlık!
Pelinipeksapmaz12 Mart 2021 7:56
Borcamda yapsam olur mu? Kek kalıbında yaptım ve yapıştı yarısı düştü yarısı düşmedi çok üzgünüm 😔😔
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Mart 2021 7:40
Yanıtla
Tabii ki borcamda da yapabilirsiniz. 20x20 borcam veya 20x30 borcam uygun olacaktır.
fcam21 Ocak 2021 3:47
Karbonat yerine kabartma tozu kullandım. Lezzetli tarif için teşekkürler.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız