Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem de Hiç Şekersiz:

Pekmezli Kek Tarifi

Hem de Hiç Şekersiz:

Pekmezli Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
150TAKİPÇİ
281İÇERİK

Şekerli tatları ne kadar çok sevsek de her şey gibi onun da azı karar çoğu zarar. Hatta uzmanlara göre şekeri hayatımızdan tamamen çıkartmalıyız. Ama şeker olmadan nasıl nefis kekler yapalım, nasıl bayıla bayıla yiyelim diyenleriniz varsa, onları böyle alalım. Çünkü bu nefis, harika, yumuşacık kekin içinde hiç şeker yok! Sadece pekmezle tatlandırıyorsunuz ve tadına doyum olmuyor. Üstelik pekmezin pişince verdiği aromalı kokusu da cabası.

Hiç bir mutfak aletine ihtiyaç duymadan sadece bir çatalla güzelce çırpmanızın yeteceği, çarçabuk hazırlanan, porsiyonluk sunumuyla, çoluk çocuk yeme kolaylığı da sağlayan harika bir tarif.

Haydi o zaman şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    keçiboynuzu pekmezi
  • 1/2 su bardağı
    üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı
    zeytinyağı
  • 1 su bardağı
    süt
  • 3 su bardağı
    tam buğday unu
  • 1 çay bardağı
    ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 çay kaşığı
    tarçın
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya
  • 4 damla
    limon suyu

Püf Noktası

Pekmezleri karıştırmak yerine sadece bir çeşit pekmez de kullanabilirsiniz. Zeytinyağı yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir çırpma kabına kırın ve pekmezleri üstüne ilave edin. Bir çatal ya da çırpıcı yardımı ile güzel çırpın.

  2. İçine zeytinyağını ve sütü ekleyip güzelce karıştırın.

  3. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve kakaoyu da ekleyin, iyice karıştırın.

  4. Son olarak cevizleri ve limon suyunu ilave edin. Güzelce karıştırıp, cevizlerin homojen olarak dağılmasını sağlayın.

  5. Bölmeli bir pişirme tepsisini yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını bölmelere paylaştırın. Eğer bölmeli tepsiniz yoksa, cupcake pişirme kağıdı kullanabilir ya da istediğiniz herhangi bir kek kalıbını da kullanabilirsiniz.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

  7. Pişirme süresinin sonunda bir çatal yardımı ile içlerinin pişip pişmediğini kontrol edin ve piştiyse fırından alıp soğumaya bırakın. Ardından da servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?