Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi
Yumuşacık Olma Garantili:

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi


Ağızda dağılan, hafif ıslak kıvamıyla da kendine hayran bırakan nefis mi nefis bir tarifle daha beraberiz. Misler gibi kokusuyla yiyen herkesi büyüleyecek bu kekin en önemli sırrı içinde muz ve yoğurt kullanılıyor olması. Bildiğimiz klasik keklerden bu iki malzeme sayesinde farklılaşıyor. İçine konan muz, ona hafif ıslak bir kıvam veriyor. Yoğurt ise yumuşacık ve pofuduk olmasını sağlıyor. Tarçının misler gibi kokusu ve cevizin kıtırlığı da kekin harcına dahil oluyor.

Ve... Tatlı son! Fırından çay saatlerinizin en vazgeçmezlerinden biri olacak o kek çıkıyor. Karşınızda bildiklerinizden çok farklı, çok lezzetli olan cevizli tarçınlı kek tarifimiz. Çay, kahve ve hatta süt keyfinize keyif katalım. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1adet büyük boymuz
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıceviz içi
  • 3/4su bardağıyoğurt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 3su bardağıtam buğday unu
  • 1paketkabartma tozu

Üzeri için:

  • 1adetmuz

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. İçerisine ilave ettiğiniz muz kekinize hafif ıslak bir kıvam verecektir. Muz ilave ederseniz dilerseniz şekerini bir miktar azaltabilirsiniz. Dilerseniz tam buğday unu yerine normal un da kullanabilirsiniz.

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şeker ilave edip güzelce çırpın.
  2. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek güzelce çırpmaya devam edin. Muzu ezerek karışıma ekleyin.
  3. Ardından un, tarçın ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru unu harca güzelce yedirin. Bu aşamada unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Fazla ya da az gelmesi durumunu da engellemiş olursunuz.
  4. Ardından hazırladığınız bu kek karışımına iri kıyılmış ceviz içlerini ilave edin ve son bir kez daha karıştırın.
  5. Yağlanmış unlanmış baton ya da klasik bir kek kalıbına kekinizi aktarın. Üzerine bir muzu boylamasına ortadan ikiye bölerek yerleştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

iremcimenn9 Nisan 2021 2:55
Yoğurt yerine süt olur mu? Aynı ölçülerde koysam?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 9 Nisan 2021 7:00
Yanıtla
Merhaba İrem Hanım, bu tarifte aynı ölçülerde süt kullanabilirsiniz :)
Hilal Kayıran7 Aralık 2018 8:26
Muazzam oldu ??
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?