Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sodalı ve Tam Ölçülü:

İki Renkli Yumuşak Kek Tarifi

Sodalı ve Tam Ölçülü:

İki Renkli Yumuşak Kek Tarifi

İki Renkli Yumuşak Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
79480TAKİPÇİ
749İÇERİK

Kocaman kabarmış, çatalı değdirdiğinizde yumuşacık dokusunu hissedeceğiniz bir kek... Üstelik içinde hafif kakao tadı, bol vanilya, üzerinde de usul usul akıp gönülleri fetheden bir çikolata sos var. Kısacası bir kek tarifinden bekleyeceğiniz her şey ve mükemmel kıvam bu tarifin içerisinde saklı.

Yemelere doyamayacağınız bu kekin sırrı içinde kullanılan malzemelerde saklı. Yoğurtla yumuşacık bir kıvamı oluyor, soda, kabartma tozu ve limon sayesinde kocaman kabarıyor. Şekeri baymayan, lezzeti de hayranlık uyandıran tarifimize davetlisiniz. Mutfaktan nefis kokular yükselmeye başlasın öyleyse. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 şişe
    soda
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 2 paket
    vanilya
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1 su bardağı
    yoğurt
    (sulu kıvamlı)
  • 3,5 - 4 su bardağı
    un
  • 2-3 damla
    limon

    Üzeri için:

  • 200 gram
    benmari usulü eritilmiş çikolata

Püf Noktası

Soda, kabartma tozu ve limon kekinizin tam kıvamında kabarmasını sağlayacaktır. İçine konan yoğurt ise kekinizin yumuşacık olmasına yardımcı olur.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şeker ilave ederek çırpın.

  2. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.

  3. Soda, kabarma tozu, vanilya ve birkaç damla limon ilavesini de ekleyerek çırpmaya devam edin.

  4. Ardından unu eleyerek azar azar ilave edin ve spatula yardımıyla harca yedirin.

  5. Harcın bir kısmını ayırın. Ayırdığınız kısma kakao ilave ederek çırpın.

  6. Yağlanmış unlanmış orta boy bir kek kalıbının tabanına kakaolu harcı aktarın. Üzerine de sade olan harcı ilave edin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 30-35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dilerseniz üzerine çikolata sos gezdirin ve dilimleyerek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?