TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Göründüğü Gibi Değil:

Yumurta Kek Tarifi

Göründüğü Gibi Değil:

Yumurta Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Yemek.com Video Food Chef

Sıkça Yenen Konular

Bazen miniklerin sevmediği yemekleri sevdirmek için onlara küçük sürprizler hazırlayıp o yemeği yemesini sağlarız. Bu tarif de her ne kadar miniklere ve büyüklere yumurtayı sevdirmek için yapılmış gibi gözükse de aslında esprili ve şaşırtıcı bir tarif! Yumurta görünümünü veren mis gibi süt kokan muhallebi ile tazecik kayısıların oluşturduğu yumurta görüntüsünü, altta mis gibi limon kokulu kabarık bir kek tamamlıyor.

Hem yapması ve sunması eğlenceli, hem de oldukça lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Hem miniklerimiz, hem de misafirlerimiz bu görüntü karşısında tebessüm edecek, tadına bakınca da tarifini isteyecekler! Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, keyifli sofralarınıza lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yumurta Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Keki İçin:

  • 4 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1/2 su bardağısüt
  • 2 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi
  • 1,5 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 3 yemek kaşığımısır nişastası
  • 1 paketvanilin
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ(kalıbı yağlamak için)

    Muhallebisi İçin:

  • 1 litresüt
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 2 yemek kaşığımısır nişastası
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1 paketvanilin
  • 2 yemek kaşığılabne

    Nişasta Jölesi İçin:

  • 1 su bardağısu
  • 1 tatlı kaşığınişasta
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker

    Üzeri İçin:

  • 3 adetkayısı(ortadan ikiye bölünmüş)
  • 1 tatlı kaşığıtarçın

Yumurta Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki hazırlamak için; derin bir karıştırma kasesinin içerisinde yumurta ve şekeri, şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

  2. Krema kıvamına gelen karışımın içerisine sıvı yağ, süt, eritilmiş tereyağı ve limon kabuğu rendesini de ekleyin ve tekrar çırpın.

  3. Un, kabartma tozu, mısır nişastası ve vanilini eleyerek karışımın içerisine ekleyin ve spatula yardımıyla sıvı karışıma yedirin.

  4. Kek karışımını yağlanmış ve fırına dayanıklı kabınızın içerisine aktarın  ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirin. Kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

  5. Muhallebisini hazırlamak için derin bir tencerede süt, toz şeker, mısır nişastası ve unu karıştırın. Koyulaşana kadar orta ateşte sürekli olarak karıştırın. Kaynayıp, koyulaşan muhallebinin içerisine vanilin ve labne peynirini de ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

     

  6. Oda sıcaklığına gelen kekin üzerine oda sıcaklığında soğumuş olan muhallebinin tamamını dökün ve üzerini spatula yardımıyla düzeltin. Güzel bir şekilde dilimlenebilmesi için muhallebili kekinizi 2 saat buzdolabında dinlendirin.

  7. Dinlenen muhallebili kekin üzerine ikiye böldüğünüz kayısılardan yerleştirin.

  8. Kayısıların parlak ve yumurta görünümünü daha gerçekçi kılması için, nişasta jölesini hazırlayalım. Su, nişasta ve toz şekeri fokurdayana kadar bir cezvede pişirin. sıvı kıvamdan hafif koyu kıvama geldiğinde ocaktan alın.

  9. Yerleştirdiğiniz kayısıların üzerine nişasta jölesinden sürün ve tarçın serpiştirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?