Ramen Tarifi
En Sevilen Uzak Doğu Lezzeti:

Ramen Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kırmızı ya da beyaz et, soya sosu, zencefilin nefis tadı, noodle ya da makarna, bulunabiliyorsa ramenin kendisi, yumurta... Doyuruculuk ve lezzet konusunda ünü dünyayı aşmış enfes bir yemek: Ramen tarifi. Sadece bir kase içerisinde hem çorba hem yemek olarak tüketebileceğiniz, proteini bol tariflerden. Sofralarımızı güzelleştirmek için kalkıp Uzak Doğu'dan geldi.

Bu yemek için özel makarnalardan olan ramenler kullanılıyor. Ama bu yemek klasik noodle ya da spagettilerden de yapılabiliyor. Yemeğin genel olarak adına ramen deniliyor. Gelin, elinizdeki malzemelerle oralardakine en yakın lezzeti elde edelim. Bazı malzemelere ulaşması oldukça zor olduğu minik birkaç değişiklik yaptık ancak lezzeti tek kelimeyle şahane! Bir taşta birkaç kuş vurduran ramen karşınızda.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için554/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ramen Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramtavuk
  • 1paketramen(noodle da kullanabilirsiniz)
  • 2yemek kaşığısoya sosu
  • 1tatlı kaşığırendelenmiş taze zencefil
  • 2adetyumurta
  • 4-5daltaze soğan
  • 2dişsarımsak
  • 1/2çay kaşığıkabartma tozu
  • 1yemek kaşığısusam yağı
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 4-5daltaze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)
  • 100gramsoya filizi

Ramen Tarifinin Püf Noktası

Ramen bulamazsanız, taze makarna, noodle ya da spagetti kullanarak da tarifimizi deneyebilirsiniz.

Ramen Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerenin içerisine tavukları alın. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.
  2. Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve tuzu da ilave ederek tavuklar yumuşayana kadar 30 dakika kadar kaynatın.
  3. Ardından suyun içerisinden haşlanan tavukları alın. Didikleyin ya da dilediğiniz şekilde ve büyüklükte kesin. Suyu süzgeçten geçirin ve başka bir tencerenin içerisine alın.
  4. Suyun içine soya sosu ve susam yağını aktarın. 15 dakika kadar bu suyu kaynatın.
  5. Ayrı bir tencerenin içerisine 2 su bardağı su koyun ve kaynatın. Kaymaya başlayınca içerisine ramen'leri ilave edin ve kabartma tozunu da ekleyin. Ramen yumuşayana kadar pişirin.
  6. Rameni süzgeçten geçirin ve bir kasenin içerisine alın. Soya sosuyla beraber kaynayan sudan birkaç kepçe üzerine alın. Üzerine haşlanmış yumurta, taze soğan ve haşlanmış tavuk koyun. Son olarak soya filizi de ilave ederek servis edin.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

5

eroru_sama30 Ağustos 2022 14:55
Ramen bulamazsak erişte kullanabilir miyiz veya rameni kendimiz nasıl yapabiliriz evde
Yanıtla
Hamza_U4 Şubat 2022 19:30
Susam yağı yerine başka ne kullanabilirim? 50ml susam yağı şuan 20 lira üstü (yani baktığım yerlerde o şekildeydi)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 7 Şubat 2022 10:08
Yanıtla
Merhaba Hamza Bey. 1 yemek kaşığı kadar beyaz susamı tavada hafifçe kavurup ardından 50 gram ayçiçek yağının içine ekleyerek kullanabilirsiniz. Bu sayede susamın tadı yağa geçecek ve aynı susam yağı lezzetini yakalayabileceksiniz.
zeynepelif_5513 Temmuz 2020 11:57
Sarımsak zorunlu mu? Veya diğer şeyler?
Yanıtla
zeynepelif_5513 Temmuz 2020 11:54
Bahsettiğiniz tavuğun ne olduğunu merak ediyorum? Tavuk suyu mu? Yoksa diğeri mi?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 14 Temmuz 2020 08:06
Yanıtla
Tercihen kemikli veya kemiksiz tavuk eti olarak detaylandırabiliriz. Damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz, tabii ki zorunlu bir malzeme yok fakat basit ve ulaşılabilir malzemelerle hazırlamaya çalıştık. Dilerseniz sarımsak kullanmadan da hazırlayabilirsiniz :)
SPQR15 Haziran 2019 05:26
Ramen içerisinde kesinlikle domuz olmalıdır. Domuz ramenin olmazsa olmazıdır.
Yanıtla
zoinks 11 Haziran 2020 20:24
Yanıtla
Evet, dediğiniz doğru fakat şunu da belirtmek isterim ki ülkemizde domuz eti pek hoş karşılanmamaktadır. Dolayısyla tarifte onun bulunmaması oldukça normal. Ayrıca, öyle ki, tavuklu ramen diye bir şey bulunmaktadır.
Little_Chef_00 26 Temmuz 2020 14:49
Yanıtla
nerden uydurdun yaw koreliler bile etli, etsiz, tavuk etli, dana etli ,domuz etli , vegan falan her türünü yapıyorlar.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?