Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
En Sevilen Uzak Doğu Lezzeti:

Ramen Tarifi

En Sevilen Uzak Doğu Lezzeti:

Ramen Tarifi

Ramen Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
78672TAKİPÇİ
747İÇERİK

Kırmızı ya da beyaz et, soya sosu, zencefilin nefis tadı, noodle ya da makarna, bulunabiliyorsa ramenin kendisi, yumurta... Doyuruculuk ve lezzet konusunda ünü dünyayı aşmış enfes bir yemek: Ramen tarifi. Sadece bir kase içerisinde hem çorba hem yemek olarak tüketebileceğiniz, proteini bol tariflerden. Sofralarımızı güzelleştirmek için kalkıp Uzak Doğu'dan geldi.

Bu yemek için özel makarnalardan olan ramenler kullanılıyor. Ama bu yemek klasik noodle ya da spagettilerden de yapılabiliyor. Yemeğin genel olarak adına ramen deniliyor. Gelin, elinizdeki malzemelerle oralardakine en yakın lezzeti elde edelim. Bazı malzemelere ulaşması oldukça zor olduğu minik birkaç değişiklik yaptık ancak lezzeti tek kelimeyle şahane! Bir taşta birkaç kuş vurduran ramen karşınızda.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 400 gram
    tavuk
  • 1 paket
    ramen
    (noodle'da kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı
    soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı
    rendelenmiş taze zencefil
  • 2 adet
    yumurta
  • 4-5 dal
    taze soğan
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı
    kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı
    susam yağı
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Üzeri için:

  • 4-5 dal
    taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)
  • 100 gram
    soya filizi

Püf Noktası

Ramen bulamazsanız, taze makarna, noodle ya da spagetti kullanarak da tarifimizi deneyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerenin içerisine tavukları alın. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.

  2. Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve tuzu da ilave ederek tavuklar yumuşayana kadar 30 dakika kadar kaynatın.

  3. Ardından suyun içerisinden haşlanan tavukları alın. Didikleyin ya da dilediğiniz şekilde ve büyüklükte kesin. Suyu süzgeçten geçirin ve başka bir tencerenin içerisine alın.

  4. Suyun içine soya sosu ve susam yağını aktarın. 15 dakika kadar bu suyu kaynatın.

  5. Ayrı bir tencerenin içerisine 2 su bardağı su koyun ve kaynatın. Kaymaya başlayınca içerisine ramen'leri ilave edin ve kabartma tozunu da ekleyin. Ramen yumuşayana kadar pişirin.

  6. Rameni süzgeçten geçirin ve bir kasenin içerisine alın. Soya sosuyla beraber kaynayan sudan birkaç kepçe üzerine alın. Üzerine haşlanmış yumurta, taze soğan ve haşlanmış tavuk koyun. Son olarak soya filizi de ilave ederek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?