Uzak Doğu Esintili:

Soya Soslu Ballı Tavuk Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

17 Mart 2023

Tarif Defterime
Ekle

Bu tavuk sıradan bir tavuk değil. Hem soya sosu, hem de balın lezzetinden nasibini alan bu leziz tarif dışarıda satılan tavuklardan çok farklı! Dışı çıtır ve sos kaplamalı, içi lif lif ve yumuşacık bu tavuklar rüyalarınıza girecek.

Uzak doğu lezzetlerini seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Yanında tempura mısır gibi atıştırmalıkları da tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Dünya Mutfağı Tarifleri,Dünya Mutfaklarından Meşhur Yemekler,Omurice Tarifi,Noodle Bowl Tarifi,Tempura Mısır Tarifi

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Soya Soslu Ballı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

2adettavuk göğsü
4yemek kaşığısıvı yağ
3dişsarımsak
1tatlı kaşığıtaze zencefil
1adethavuç
1adetkırmızı biber
4adettaze soğan
2yemek kaşığıpirinç sirkesi
1tatlı kaşığısusam yağı
4yemek kaşığısoya sosu
1yemek kaşığımısır nişastası
2yemek kaşığıbal
1tatlı kaşığısusam(kavrulmuş)
1çay bardağısu

Marinasyon İçin:

1adetyumurta
2yemek kaşığımısır nişastası
1tatlı kaşığıtoz şeker
1çay kaşığıtuz

Kızartmak İçin:

2su bardağısıvı yağ

Soya Soslu Ballı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk göğüslerini lokmalık boyut parçalar halinde kesin ve yüzeylerine bıçakla ufak çentikler açın. Tavukları kesmeden önce yarım saat derin dondurucuda bekletirseniz kesim işlemini daha kolay yapabilirsiniz.
Tavukları bir kasenin içinde yumurta, tuz, şeker ve nişasta ile hafifçe yoğurarak karıştırın. Tavukları 20-30 dakika marinasyonla birlikte buzdolabında dinlendirin.
Tavukları kızartmak için sıvı yağı derin bir tavada ısıtın. Sıcak yağın içine tavuk parçalarını tek tek bırakın ve yüzeyleri altın sarısı renk alana kadar 3-4 dakika kızartın.
Kızarttığınız tavukları havlu peçete üzerine çıkartıp kenarda bekletin.
Soslama işlemine başlamadan önce sarımsak ve zencefili ufak parçalar halinde kesin ya da havanda dövün. Havuç ve biberi jülyen doğrayın. Taze soğanları iri parçalar halinde kesin.
Wok tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte ısıtın. Sıcak tavaya sıvı yağ, sarımsak ve taze zencefili koyup 1 dakika kadar soteleyin. Ardından tavaya sırasıyla havuçları, biberleri ve soğanları ekleyip fazla yumuşamalarına izin vermeden sotelemeye devam edin.
Sebzeler hazır olunca sırasıyla tavanın kenarlarından gezdirerek pirinç sirkesi, susam yağı ve soya sosunu ekleyin.
Ufak bir kasede nişasta ve suyu karıştırıp tavaya dökün, koyulaşmaya başlayınca kenarda beklettiğiniz tavukları da ekleyip harmanlayın. Sos tavukları ve sebzeleri kaplayınca balı, kavrulmuş susamı da ekleyip karıştırın, ocağı kapatın.
Yemeği sıcakken tabağa alın ve servis edin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!