Anadolu'nun Mirası:

Etli Keşkek Yemeği Tarifi

Name: Etli Keşkek Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

30 Temmuz 2018

Tarif Defterime
Ekle

Bölgeden bölgeye yapımı farklılık gösteren, geniş kazanlarda uzun süreler pişip etrafa şahane kokular yayan keşkek yemeğini huzurunuza sunuyoruz. Yıllardır, Anadolu mutfağının en leziz miraslarından biri olan keşkek, tahmin edildiğinden daha kolay bir şekilde hazırlanıyor. Belki de tek kötü yanı uzun süre pişip, bizleri bekletmesi.

Et, nohut ve dövme ile de bolca protein kaynağı olan keşkek, üzerine dökülen salçalı tereyağlı sosla tam kıvamını buluyor. Kendine has tadı ile sofraların baş tacı olan keşkek yemeği için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Etli Keşkek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

3su bardağıbuğday
300gramkuşbaşı et
1çorba kaşığıtuz
1su bardağınohut
3çorba kaşığıtereyağı
1tatlı kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığınane

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Etli Keşkek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Buğday ve nohutu bir gün önceden ıslatın.
Islanmış olan nohut ve buğdayı güzelce süzün. Düdüklü tencereye alın.
Üzerine eti koyun, tuzu ve dilediğiniz baharatları serpin. Üstlerini geçecek kadar su ile doldurun.
2 saat pişirin.
Keşkek pişmeye yakın tereyağı eritin ve kızdırın. İçerisine salçayı alın ve eritin, baharatları ekleyin. Yanmamasına dikkat edin ve ocaktan alın.
Servis tabağına keşkeği alın ve üzerine yağı gezdirin. Bir nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.