Kış aylarının vazgeçilmezi, baklagiller ailesinin biriciği nohut ve en güzel eşlikcisi et... Bir arada tam bir lezzet bombası oluyor. Üstelik hem besleyici hem lezzetli. Yanına pilav bir de turşu da ekldik mi, işte nefis bir kış menüsü. Daha kısa sürede pişirmek için düdüklü tencerede pişirmek işin en pratik yöntemi. İçine biraz acı da ilave edebilir, tadına tat katabilirsiniz. Karşınızda nohut yahnisi tarifi!
Düdüklüde Pişer:
Nohut Yahnisi Tarifi
22 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Nohut Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağınohut (bir gece önceden ıslatılmış)
- 250gramkuşbaşı et
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 2adetsoğan
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
Nohut Yahnisi Tarifinin Püf Noktası
Pişme süresi değişiklik gösterebilir.
Nohut Yahnisi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohutları bir gece öncesinden ıslatın.Ertesi gün temiz su ekleyerek kaynamaya bırakın,üstünde oluşan köpüğü alın ve süzgeçten geçirin.
- Düdüklü tencerenize eti alın ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Suyunu çeken etin üzerine yağı ve küp küp doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
- Soğanların rengi dönünce salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Ardından nohutları ekleyin.
- Üzerini iki parmak gecene kadar su ilave ederek düdüklü tencerenizi kapatın.20 dakika kadar pişirin.
- Ardından tencerenin kapağını dikkatlice açıp servis edin. Afiyetler olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0