Mantının En Pratik Hali:

Koza Mantısı Tarifi

Name: Koza Mantısı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MANTI TARİFLERİ

Koza Mantısı Tarifi

30 Eylül 2022

Tarif Defterime
Ekle

Mantıyı çok severiz ama yapımının zorluğundan dolayı nadir tercih ederiz. Hamur yoğurmadan kolayca hazırlanan bu mantı tarifimiz ise yeni favoriniz olacak. Dilerseniz bol bol hazırlayıp çiğ bir şekilde buzlukta da muhafaza edebilirsiniz.

Üzerini dilerseniz bizim gibi klasik salça ve yoğurt ikilisi ile dilerseniz peynir ve ceviz ikilisi ile süsleyebilirsiniz. Özellikle tulum peyniri çok yakışıyor, bizden söylemesi!

Bu tarz buzlukta muhafaza edilebilen pratik tariflerimizi daha çok görmek istiyorsanız burayı ziyaret edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Mantı Tarifleri,Mantıya Yancı Tarifler,Nefis Mantı Tarifleri,Mantı Yapmanın Püf Noktaları,Hamur İşi Tarifleri,Mantı Tarifi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Koza Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

3adetyufka
200gramkıyma
1/2adetkuru soğan
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber

Üzeri İçin:

1kaseyoğurt
1dişsarımsak
1yemek kaşığısalça
1tatlı kaşığıtoz biber
2yemek kaşığısıvı yağ
1tatlı kaşığıpul biber
1tatlı kaşığınane

Koza Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymanın içine tuz, karabiber ve soğanı ekleyin. Güzelce karıştırın.
Yufkaları tezgaha serin ve 4 parçaya bölün. Elde ettiğiniz üçgen parçaları da ortadan ikiye bölün.
Sonra her iki parçayı da 2 parmak kalınlığında olacak şekilde 3 parçaya bölün. Soğanı rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
Hazırladığınız üçgen parçalardan bir adet alın ve geniş kısmına harçtan koyun.
Kenarlarını kapatmadan sıkıca sarın. Uç kısmını suyla ıslatıp iyice kapatın ki kızarırken açılmasın.
Hepsini bu şekilde hazırlayın.
Kızgın yağda kızartın.
Tüm mantıları bu şekilde kızartın. Bir tabağa alın.
Üzerine yoğurt ekleyin. Sıvı yağa salça, nane ve pul biber ekleyin.
Salçanın kokusu çıktıktan sonra mantının üzerine ilave edin. Afiyet olsun!

Faydalı Bilgiler: Koza Mantısı Nedir?

Mantının zahmetinden kurtaran, pratik bir hamur işi olan koza mantısı hazır yufka ile hazırlanıyor. Üçgen şekilde kesilen yufkalara kıymalı harç ekleniyor ve minik rulolar şeklinde sarılıyor. Kolay mantı olarak hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifin hamurlarını hazırlayıp kızgın yağda kızartın ve üzerine sosundan dökerek afiyetle yiyebilirsiniz.