Köfte Ekmek Tarifi
Bayıldığımız Sokak Lezzeti:

Köfte Ekmek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sokakta yemeye bayıldığımız vazgeçilmezlerimizden köfte ekmek çok daha lezzetli versiyonuyla artık evinizde! Ağızda dağılan yumuşacık köftesi, ev yapımı lezzetli ekmeğiyle bu köfte ekmek alıştığınız lezzeti aratmayacak!

Kalabalık aile sofralarında yapıp herkesin beğenisini kazanacağınız bu tarif ile artık bu müthiş sokak lezzetini satın almaya ihtiyaç duymayacaksınız. Ekmeğin içine ya da yanına bu salata tarifini denerseniz çok seveceğinize eminiz zira tarifte de bizler bunu kullandık. Seçim sizin! Yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Köfte Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 750gramkıyma
  • 1adetbüyük yumurta
  • 1,5adetsoğan(rendelenmiş)
  • 3yemek kaşığıgaleta unu
  • 1/4adetmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 2dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1,5çay kaşığıkarabiber
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1/2su bardağısıvı yağ(köfteleri kızartmak için)

Ekmeği İçin:

  • 3/4su bardağıılık su
  • 1/4su bardağıılık süt
  • 1/2paketinstant maya
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1/2tatlı kaşığışeker

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam

İçi İçin:

  • 1kaseroka salatası
  • 1/2kasesumaklı soğan
  • 1adetközlenmiş domates
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Köfte Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı derin bir kaseye alın ve galeta ununu ekleyin.
  2. Yumurtayı, baharatları, maydanozları ekleyin.
  3. Homojen karışana dek güzelce yoğurun ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Ardından şekil verin.
  4. Ekmek için; mayayı, şekeri, ılık suyu ve sütü kaseye alın. Karıştırın ve üzerini kapatın. Mayanın aktive olduğundaki görüntüsü böyle olmalı.
  5. Üzerine unu eleyerek ekleyin. Tuzu ekleyin.
  6. Homojen olana kadar iyice yoğurun ve 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
  7. Mayalanan hamuru dilediğiniz gibi şekillendirin ve tepsiye alın. 15 dakika tepsi mayası için bekletin.
  8. 190 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırının orta rafında altın sarısı olana kadar pişirin.
  9. Köfteleri tavaya alın ve maşa ile iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Bu esnada içine eklemek istediğiniz domates ve biber gibi malzemeleri közleyebilirsiniz.
  10. Köfteler de pişince ekmeği yarıya bölüp önce roka salatasını, sonra sumaklı soğanı, köfteyi ve közlenmiş sandviçi koyarak yemeği tamamlayın. Afiyetler olsun!

Faydalı Bilgiler: Evde Köfte Ekmek Nasıl Yapılır?

Evde nefis köfte ekmekler yapmak için öncelikle köftesi için kıymayı derin bir kaseye alın ve galeta ununu ekleyin. Ardından yumurtayı, baharatları, maydanozları ekleyin. Güzelce yoğurun ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Ardından köftelere şekil verin. Köfteleri tavaya alın ve maşa ile iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Bu esnada içine eklemek istediğiniz domates ve biber gibi malzemeleri de közleyin. Daha pratik olması için somun ekmek ile hemen köfte ekmek hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemelerini evde kendiniz yapmak isterseniz de ekmek için hamur mayalayarak da hazırlayabilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?