Çölyak hastaları, gluten intoleransları veya alerjileri olan kişiler için iyi bir gıda seçeneği karabuğday. Gluten içermeyen tariflerimize bir yenisini ekleyerek karabuğdaylı kısır hazırladık.
Klasik kısır kadar lezzetli oluyor. Üstelik yedikçe yenir, şişkinlik yapmıyor. Malzemelerinizi hazırlayın, glutensiz kısır yapıyoruz. Afiyet olsun!
Besin Değerlerini Görmek İçin
Karabuğdayı bir saat suda bekletin. Süzün ve üzerini geçecek kadar su eklediğiniz tencerede taneler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soğanı zeytinyağından kavurun.
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Süzülen karabuğday taneleri soğuduktan sonra derin bir kaseye alın. Üzerine soğumuş soğanlı salçayı ekleyin. Doğranmış yeşillikler ve biberleri ekleyin.
Baharatları, limon suyu, nar ekşisi ve arzuya göre zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
Afiyet olsun!
Yorumlar
0